Recepti, vesti, saveti i online magazin. Svi recepti na jednom mestu

Zeleni rižoto – Recepti i Kuvar online

1

Recepti za zeleni rižoto mogu da sadrže, osim pirinča, razne vrste zelenog povrća: spanać, brokoli, blitva, zelje, itd. Ovo je recept za zeleni rižoto sa spanaćem. Koristite vrste pirinča za rižoto (ima sposobnost upijanja veće količine tečnosti).

Zeleni rižoto - Recepti i kuvar online
Zeleni rižoto – Recepti i kuvar online
Zeleni rižoto - Recepti i kuvar online
Štampanje

Zeleni rižoto - Recepti i Kuvar online

Recepti za zeleni rižoto mogu da sadrže, osim pirinča, razne vrste zelenog povrća: spanać, brokoli, blitva, zelje, itd. Ovo je recept za zeleni rižoto sa spanaćem. Koristite vrste pirinča za rižoto (ima sposobnost upijanja veće količine tečnosti).
Obrok Ručak, Večera
Kuhinja Internacionalna, Italijanska
Vreme pripreme 15 minutes
Termicka obrada 40 minutes
Ukupno vreme 55 minutes
Broj osoba 1

Sastojci

  • 300 gr pirinac za rižoto,
  • 1 glavica crveni luk
  • 30 gr buter
  • bujon nemastan, od junetine

Pire od spanaća

  • 600 gr spanać
  • 20 gr buter
  • 1 dl mleko obrano
  • parmezan
  • so

Uputstvo za pripremu

  1. Priprema pirea od spanaća: očistite spanać, operite ga nekoliko puta i ostavite ga da stoji 1 sat u vodi. Bez ceđenja, prebacite spanać u sud za kuvanje, tako da ostane puno vode na listovima. Spanać bi trebalo da se kuva baš u toj vodi, koja se zadržala na listovima. Ukoliko je potrebno, dodati samo malo vode. Sud za kuvanje obavezno poklopiti. Kad je spanać gotov, izvaditi ga iz suda za kuvanje, ocediti i ubaciti u blender. Izmiksiranu masu prebacite u zagrejan tiganj, dodaje buter i malo soli. Mešajte na srednjoj vatri i dodajte, po malo, zagrejano mleko. Mešajte sve dok pire ne postane penast.
  2. Pirinač dobro očistite i operite. U sud za kuvanje pirinča dodajte buter i sitno iseckani crveni luk. Dinstajte luk dok ne postane staklast. Dodajte pirinač i dinstajte dok ne postane sjajan i staklast. Dodajte, kutlaču po kutlaču, kipući nemasni bujon. Dodavati bujona dok god pirinač može da upije.
  3. Otprilike 5 minuta, pre nego je pirinač gotov, dodajte unapred pripremljeni pire od spanaća. Zeleni rižoto poslužite u zagrejanom tanjiru, posut parmezanom.
    Zeleni rižoto - Recepti i kuvar online

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

1 Komentar
  1. Kristina Gašpar kaže

    Ovo je odlično, pravila sam nešto slično.

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena.