Preuzmite aplikaciju sa Google Play

Zeleni rižoto – Recepti i Kuvar online

Recept za zeleni rižoto

35

Recepti za zeleni rižoto mogu da sadrže, osim pirinča, razne vrste zelenog povrća: spanać, brokoli, blitva, zelje, itd. Ovo je recept za zeleni rižoto sa spanaćem. Koristite vrste pirinča za rižoto (ima sposobnost upijanja veće količine tečnosti).

Zeleni rižoto - Recepti i kuvar online
Zeleni rižoto – Recepti i kuvar online

Zeleni rižoto – Recepti i Kuvar online

Recepti za zeleni rižoto mogu da sadrže, osim pirinča, razne vrste zelenog povrća: spanać, brokoli, blitva, zelje, itd. Ovo je recept za zeleni rižoto sa spanaćem. Koristite vrste pirinča za rižoto (ima sposobnost upijanja veće količine tečnosti).

  • 300 gr pirinac (za rižoto,)
  • 1 glavica crveni luk
  • 30 gr buter
  • bujon (nemastan, od junetine)

Pire od spanaća

  • 600 gr spanać
  • 20 gr buter
  • 1 dl mleko (obrano)
  • parmezan
  • so
  1. Priprema pirea od spanaća: očistite spanać, operite ga nekoliko puta i ostavite ga da stoji 1 sat u vodi. Bez ceđenja, prebacite spanać u sud za kuvanje, tako da ostane puno vode na listovima. Spanać bi trebalo da se kuva baš u toj vodi, koja se zadržala na listovima. Ukoliko je potrebno, dodati samo malo vode. Sud za kuvanje obavezno poklopiti. Kad je spanać gotov, izvaditi ga iz suda za kuvanje, ocediti i ubaciti u blender. Izmiksiranu masu prebacite u zagrejan tiganj, dodaje buter i malo soli. Mešajte na srednjoj vatri i dodajte, po malo, zagrejano mleko. Mešajte sve dok pire ne postane penast.
  2. Pirinač dobro očistite i operite. U sud za kuvanje pirinča dodajte buter i sitno iseckani crveni luk. Dinstajte luk dok ne postane staklast. Dodajte pirinač i dinstajte dok ne postane sjajan i staklast. Dodajte, kutlaču po kutlaču, kipući nemasni bujon. Dodavati bujona dok god pirinač može da upije.
  3. Otprilike 5 minuta, pre nego je pirinač gotov, dodajte unapred pripremljeni pire od spanaća. Zeleni rižoto poslužite u zagrejanom tanjiru, posut parmezanom.

Pročitajte još:

Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!