Zeljanik.
Zeljanik, sastojci:
- 500 g gotovih kora
- 4 jaja
- malo soli
- 300 ml kisele vode
- 80 ml ulja
- 1 čaša (180 ml) jogurta
- 350 gr sira
- 500 gr zelja
Zeljanik, priprema:
- Zelje očistiti od drški. Oprati u nekoliko voda. Ocediti zelje i posoliti. Rukama istrljati zelje, pa ga isprati u hladnoj vodi. Saseckati zelje. Umutiti jaja, posoliti. Dodati ulje, kiselu vodu i jogurt. Izmešati.
- Rasporediti jednu koru na dno podmazane tepsije. Posuti nekoliko kašika fila, posuti zelje i sir. Preko poređati još dve kore malo pogužvati kore. Posuti fil, zelje i sir. Tako redom dok se utroše sve kore.
- Poslednjom korom prekriti celu pitu i vrhove kora ugurati sa strane oko cele pite. Ostatkom fila preliti pitu.
- Peći na 200 C oko 35 minuta dok fino ne požuti.
- Toplu pitu seći na osmine i služiti uz jogurt, kajmak ili kiselo mleko!
- Prijatno!
Vreme pripreme: 60 minuta
Broj osoba: 4
Danijela Žikić
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!