Mantije sa sirom – mekane, hrskave, pune sira. Odlična preporuka za sve ljubitelje peciva.
Mantije sa sirom – Suzana Mitić
Mantije sa sirom – mekane, hrskave, pune sira. Odlična preporuka za sve ljubitelje peciva. Mekane, hrskave, pune sira. Odlicna preporuka za sve ljubitelje peciva.
za testo
- 500 ml mleka
- 1 komad jaje
- 1 kocka kvasca
- 1 kasicica šećera
- 2 kasicice soli
- 2 kasike maslinovog ulja
- 800 gr brašna
za punjenje
- 300 gr sira
za premazivanje:
- 1 casa jogurta
- 250 gr margarina
- U odgovarajucoj posudi staviti mlako mleko, izmrvljen kvasac, secer i nekoliko kasika brasna. Izmesati varjacom i pustiti da krene kvasac. U drugoj posudi staviti jaje, so, maslinovo ulje, isipati nadosli kvasac, postepeno dodavati brasno i umesiti glatko testo. Testo pokriti kesom da se ne bi stvorila korica. Ostaviti na toplom da nadodje. Nadoslo testo podeliti na dva dela a svaki deo na 5 loptica. Svaku lopticu rastanjiti do velicine plitkog tanjira i premazati margarinom. Petu koru ne premazivati. Redjati jednu na drugu. Razviti veliku cetvrtastu koru na nekoliko centimetara debljine i tockicem za testo iceci kvadrate na 5×5 cm. Na svakom kvadratu staviti punu kasicicu sira za mazanje.
- Sve krajeve testa saviti ka sredini,oblikovati malu lopticu i redjati u pleh sa blagim razmakom, sa spojenim krajevima na dole. Pustiti da nadodju mantije i peci na 200 C nekih 15-ak minuta. Pred kraj pecenja izvaditi ih iz rerne i premazati jogurtom.
- Vratiti u rernu da se dopeku.
- Uzivati u fantasticnim, hrskavim mantijama punim fila.
- Prijatno.
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!