Neobična pita – Marija Mirković
Neobična pita – odlična pita za večeru.
Neobična pita – Marija Mirković
Neobična pita, sastojci:
Testo:
- 300 gr brašna
- 150 gr masti
- 1 kašičica soli
- 4 kašike vode
Fil:
- 3 srednja kuvana krompira
- 6 jaja
- 200 gr slanine
- 2 struka mladog crnog luka
- 3 kašike pavlake
- 50 ml mleka
- po ukusu soli i bibera
Neobična pita – priprema:
- Za testo – izmešati rukama brašno, mast i so, pa lagano dodavati vodu dok se ne dobije lepo testo. Umesiti ga na pobrašnavljenoj površini i podeliti na dva dela – 2/3 za dno tepsije i 1/3 za vrh (za ukras). Pokriti aluminijumskom folijom. Ostaviti u frižideru na sat vremena.
- Zagrejati rernu na 200C. Obložiti tepsiju papirom za pečenje. Veći deo testa, utisnuti u dno tepsije pokrivajući i stranice. Dno prekriti slaninom, pa preko kolutićima kuvanog krompira. Rasporediti 6 razbijenih jaja preko krompira, pa naseći mladog crnog luka. Posuti solju i biberom. Razmutiti pavlaku I mleko I sipati izmedju žumanca. Razviti preostalo testo, pa napraviti uske trakice. Poredjati ih ukršteno preko jaja. Stavite u rernu i pecite 15-tak. Smanjiti temperturu na 180C i peći još 30 minuta.
Marija Mirković
Prvobitno objavljeno: 14.08.2014.
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!