mast

Mačvanski listići - za listiće kažu da su originalno mačvanski specijalitet. Pošto je moj muž Mačvanin, od njega pokupih i recept.

Testo za savijače i lepinje se priprema veoma jednostavno, prema starinskom receptu, ali, uvek je potrebna i praksa da bi testo uvek uspelo.

Starinski recept za sekelji paprikaš sa početka 20. veka

Keks sa lešnikom je nastao tako što sam listala prababinu svesku sa receptima i neke stare kuvare.

Starinski recept za sarmice od zelja iz niškog kraja, priprema se na tradicionalni način i peče u rerni (furuni, ognjištu) u keramičkim sudovima.

Pogačice sa čvarcima ili kiflice sa čvarcima? Pogačice sa čvarcima su specijalitet za koji retko ko nije čuo.

Jedna od vrlo omiljenijih čorbi ovog regiona je teleća čorba. Starinski recept za teleću čorbu sa početka 20. veka.

Starinski recept za piletinu u paradajzu.

Tradicionalni recept za uštipke iz knjige Srpska narodna jela i pića, Jovan Eredeljanović, 1908. godina (Stanoje M. Mijatović: Srspka narodna jela (s prilogom o pićima) u Levču i Temniću).

Perece imaju poseban ukus. Oblik i izgled daju ukus hrani. A perece zaista imaju poseban oblik. Možete napraviti od bilo kog testa sa kvascem.