Šarena ćuretina – brz, ukusan i zdrav obrok 🙂
Šarena ćuretina – Javorka Filipović
Šarena ćuretina – brz, ukusan i zdrav obrok 🙂
- 300 g ćurećih prsa
- 1 komad brokolija (glavica)
- 1 komad šargarepa
- 1 komad tikvica (manja tikvica)
- 4 čena belog luka
- ulja (malo)
- biber (so po ukusu)
- 1 kašika soja sosa
- 1 kašika gustina
- 50 ml jogurta
- Ćureća prsa iseći na jednake kocke, začiniti po ukusu, dodati ulje i soja sos da svaki komad mesa, kad promešate, bude obložen. Ostaviti u frižideru 1 čas.
- Brokoli očistiti i iskidati na cvetove, šargarepu očistiti i iseći na kolutove.
- Staviti ih u posudu sa vodom, posoliti i prokuvati 6 minuta. Ocediti od vode, naliti hladnom vodom i ostaviti ih tako 10-tak minuta. Odasuti vodu i dobro ih ocediti da nemaju vode u sebi.
- U keramičkom tiganju zagrejati 1 kašiku ulja, ubaciti meso i na srednjoj temperaturi ga prodinstati da bude mekano i blago rumeno. Dodati očišćenu i na kocke isečenu tikvicu, belog luka blago isitnjenog i na kraju brokoli i šargarepu.
- Sve dobro promešati, prodinstati oko 5 minuta, dodati gustin rastvoren u jogurtu, sjediniti sav sadržaj i još kratko prodinstati da dobijete gustinu sosa.
- Poslužiti ćuretinu uz zelenu salatu.
Pročitajte još:
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!
