in , , ,

Baklava sa aronijom – Dragana Ilić

Baklava sa aronijom - Dragana Ilić - Recepti i Kuvar online
Baklava sa aronijom - Dragana Ilić - Recepti i Kuvar online

Baklava sa aronijom – šta krije baklava od aronije? Krije jednu novu dimenziju ukusa. Hedonizam, uživanje!

Baklava sa aronijom, sastojci:

Sirup:

  • 3 čaše od 2 dl šećera
  • 5 čaša od 2 dl vode
  • sok od 1 limuna
  • 2 kesice vanilin šećera
Baklava sa aronijom - Dragana Ilić - Recepti i Kuvar online
Baklava sa aronijom – Dragana Ilić – Recepti i Kuvar online
Baklava sa aronijom - Dragana Ilić - Recepti i Kuvar online
Baklava sa aronijom – Dragana Ilić – Recepti i Kuvar online

Baklava sa aronijom, priprema:

  • Prvo napraviti sirup i dobro ga ohladiti.
  • Suvo grožđe dobro oprati i ostaviti da se malo natopi u vodi.
  • U podmazan sud za pečenje 40 x 25 cm ređati kore.
  • Kore koje se ne filiuju, premazati uljem.
  • Svaku drugu koru filovati, tj. premazati sa dve kašike namaza od aronije i posuti mlevene orahe.
  • Na svaku treću koru sa filom, dodati suvo grožđe.
  • Svaki put, posle filovanja, kore prstima dobro sabiti.
  • Poslednje tri kore ostaviti bez fila, za završetak, kao gornju koru.
  • Baklavu iseći na kocke ili rombove i premazati vodom, četkicom, pre pečenja.
  • Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20 – 25 minuta, u zavisnosti od jačine rerne.
  • Vrelu baklavu preliti ohlađenim sirupom.
  • Staviti alu folijom i pritisnuti nečim, da bi baklava lepo upila fil.

Sirup:

  • U sudu za kuvanje, izmešati vodu, šećer i vanilin šećer i kuvati 15 minuta.
  • Na kraju dodati sok od limuna.
  • Dobro ohladiti pre prelivanja vrele baklave.

Napomena: kore sa aronijom i namaz sa aronijom proizvodi Hoff.rs.

Dragana Ilić

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Miodrag Ilic

Written by Miodrag Ilic

Osnivač projekta Recepti i Kuvar online i odgovorni urednik portala. Kuva iz hobija, ali ne često. Član NUNS.

What do you think?

2k Lajkova
Upvote Downvote
Štrudla sa pekmezom - Verica Poznanović - Recepti i Kuvar online

Štrudla sa pekmezom – Verica Poznanović

Pisma iz Zmajeva - Verica Poznanović - Recepti i Kuvar online

Pisma iz Zmajeva – Verica Poznanović