Ukoliko vas interesuju svi naširecepti, kliknite na link:RECEPTI. Zbirke najboljihrecepatanaših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link:KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link:RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Zapečene paprike sa sirom, tradicionalni recept ovih krajeva.
Zapečene paprike sa sirom – Recepti i kuvar online
Zapečene paprike sa sirom – Recepti i Kuvar online
Zapečene paprike sa sirom, tradicionalni recept ovih krajeva.
8 komada paprika (crvena, veća)
600 gr beli sir (kravlji, punomasni)
100 gr kajmak
4 komada jaja
1 veza peršun
so
tucana ljuta paprika
maslinovo ulje
1 šolja mleko
Paprike dobro oprati, izvaditi peteljku, i očistiti od semenki, pa ih puniti filom.
Priprema fila: u posudi za mešanje, izgnječiti beli sir, dodati kajmak, tri umućena jajeta, sitno iseckani peršun (ostaviti malo iseckanog peršuna, da se pospe preko paprika, pre pečenja), soli po ukusu, i tucane paprike (ako želite ljutu crtu). Dobro promešati, da se masa sjedini i izjednači. Masom filovati paprike.
Sud za pečenje, podmazati maslinovim uljem, i naslagati filovanu papriku. Papriku preliti šoljom mleka i jednim razmućenim jajetom. Posuti sa malo preostalog peršuna. Zapeći u rerni. Paprike služiti tople.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Torta od jabuka, jedan od starih recepata iz kuvara naših majki i baka. Neizostavna letnja/jesenja poslastica.
Torta od jabuka – Recepti i Kuvar online
Torta od jabuka – Recepti i Kuvar online
Torta od jabuka, jedan od starih recepata iz kuvara naših majki i baka. Neizostavna letnja/jesenja poslastica.
5 komada kisele jabuke
5 šoljica šećer
3 šolje brašno
1 šoljica ulje
1 kašičica soda bikarbona
100 gr orasi (seckani)
50 gr suvo grožđe
0,5 kašičice cimet
1 komad limun
0,3 dl rum (ili konjak, ili 1 čašica)
Jabuke dobro oprati, oljuštiti i iseckati na komade, srednje veličine. Iseckane jabuke posuti šećerom i promešati. Ostaviti da odstoje pola sata. Suvo grožđe potopiti u vruću vodu, da odstoji.
Posle pola sata, ocediti sok, koji su pustile jabuke. Suvo grožđe izvaditi iz vode i ocediti.
U posudu za mešanje dodati jabuke i ostale sastojke. Narendati koru od celog limuna, i iscediti sok, i dodati ostalim sastojcima. Dobro promešati da se masa izjednači.
Masu presuti u sud za pečenje, koga je potrebno blago nauljiti. Možete koristiti i papir za pečenje, da biste gotov kolač lakše odvojili od suda za pečenje. Peći u rerni na umerenoj temperaturi 30-45 minuta, dok gornji sloj torte ne dobije braon boju. Ostaviti tortu da se ohladi.
Tortu služiti hladnu, isečenu na kriške, prelivenu toplom čokoladom, ili posutu šećerom u prahu i cimetom, uz ukrašavanje sa listovima mente, i dodatkom kugle sladoleda od vanile.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Loptice sa čvarcima ili pogačice sa čvarcima – kako ko voli. Sastojci su isti samo je način pripreme malo drugačiji.
Ono što ne volim kada vidim u receptima za pogačice sa čvarcima jeste dodavanje margarina ili ulja. Jednostavno, ako su to prave pogačice, treba koristiti svinjsku mast.
Integralna pita – kada nemate vremena za razmišljanje, a želite da napravite nešto malo drugačije – napravite integralnu i aromatičnu pitu po mom receptu…
Integralna pita – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online
Integralna pita – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online
Integralna pita – kada nemate vremena za razmišljanje, a želite da napravite nešto malo drugačije – napravite integralnu i aromatičnu pitu po mom receptu…
3 komada jaja
2,5 dl jogurta
1 dl ulja
1 šolja integralnog brasna (po izboru, može i mešavina više vrsta brašna)
1 šolja pšeničnih klica (sušenih)
1 šolja brašna tip 500
1 kašičica soli
1 kašičica praška za pecivo
350 gr sitnog sira
Sir ostavite za kraj.
Umutite tečne sastojke.
Sjedinite suve i umešajte u tečne.
Dodajte sir i delimično izmešajte.
Plah okvirnih dimenzija 25 x 30 obložite papirom za pečenje i izlijte smesu. Pecite je 25 minuta na 200-220 stepeni.
Pitu, po želji, možete posuti semenkama lana, krupnom morskom solju i začinskim biljem.
Ostatak pite upakujte u kesu i ostavite za kasnije.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Uštipci recept, tradicionalni recept za slatke uštipke iz kuvara naših majki i baka. Možete napraviti mnoge varijacije ovog recepta.
Uobičajeno je da se uštipci pospu sa prah šećerom, ali, možete ih prelivati rastopljenom čokoladom, rastopljenim šećerom, posipati cimetom, prelivati medom, itd…
Uštipci recept – Recepti i kuvar online
Uštipci recept – Recepti i Kuvar online
Uštipci recept, tradicionalni recept za slatke uštipke iz kuvara naših majki i baka. Možete napraviti mnoge varijacije ovog recepta.
3 komada jaja
1 kašika ulje
0,5 paketića svež kvasac
1 prstohvat so
0,5 l mleko (oko pola litre)
200 gr brašno (oko 200 gr)
ulje za prženje
prah šećer (za serviranje)
U posudi za mešenje, umutite tri cela jaja. Dodajte kašiku ulja, pola paketića kvasca, prstohvat soli, uz mešanje. Dodavati brašno i mlako mleko (oko pola litra), uz stalno mešanje, toliko da testo bude gušće, nego za palačinke. Nakon toga, mikserom dobro izmiksirati masu. Ostaviti masu 30 minuta da uskisne.
U dubokom sudu za prženje, ugrejati ulje. Masu za uštipke vaditi kašikom i pržiti u jako toplom ulju i uz okretanje, pržiti obe strane. Nakon prženja, ostavite uštipke na papirni ubrus, da se ocede. Služite tople, posute prah šećerom.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Grilijaš torta recept – stari, domaći recept za Grilijaš čokoladnu tortu. Više puta isproban i proveren…
kore:
150 gr šećer
300 gr orasi (jezgro)
12 komada jaja
10 kašika šećer
2 kašike brašno
fil:
4 komada jaja
4 kašike šećer
2 kašike voda
200 gr čokolada
125 gr margarin
125 puter
U posudi zagrejati 150 gr šećera i sačekati da se karamelizira. Nakon karameliziranja šećera, u masu dodati orahe. Promešati orahe, da se sjedine sa istopljenim i karamelizovanim šećerom. Uzeti jedan veći tanjir, koji je ohlađen i pokvašen hladnom vodom. U pokvašeni tanjir izručiti masu, i ostaviti da se ohladi.
Kada se masa ohladi, samleti u je u blenderu.
U posudi za mešenje, umutiti 12 jaja, sa 10 kašika šećera, i kad se masa sjedini, dodati samlevenu masu oraha i karamelizovanog šećera. Dodati još 2 kašike brašna i dobro izmešati. Masu dodati u podmazanu šerpu od 5 litara i peći. Kad je masa za kore ispečena, iseći je uzdužno na 3 kore, i spremiti za filovanje.
Priprema fila: umutiti dobro sve sastojke za fil. Kuvati na pari, dok se masa ne zgusne. Ostaviti da se ohladi. U ohlađen fil, mikserom umutiti margarin i buter. Dobijenom masom isfilovati kore.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ukoliko vas interesuju svi naširecepti, kliknite na link:RECEPTI. Zbirke najboljihrecepatanaših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link:KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link:RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Iako je danas najpopularniji plod tog drveta sama maslina, mnogi ne znaju da je na stablu masline izrazito lekovito i lišće koje krije brojna lekovita svojstva.
Maslinovim listom poboljšava se zdravstveno stanje u velikom broju bolesti koje su uzrokovane mikrobima. Takođe, najznačajniji spoj u listu masline je oleuropein koji poseduje izuzetno jako antibakterijsko svojstvo.
Ujedno pomaže i kod hirurških, kao i kod infekcija mokraćnih puteva. Maslinovo lišće sprečava infekcije uzrokovane delovanjem gljivica.
Korišćenje čaja od maslinovog lišća može pomoći pri ozdravljenju od ovih bolesti: upale pluća, gonoreje, tuberkuloze, gripa, meningitisa, hepatitisa B, herpesa, hroničnog umora, ateroskleroze, meningitisa, botulizma, malarije, čira na želucu, difterije, upale mokraćnih puteva i encefalitisa.
Konzumacija maslinovog lišća pomaže u obnavljanju celokupnog imuniteta, ali i služi za vraćanje energije kod izmučenog organizma, na primer nakon hemoterapije.
Listovi masline su izrazito lekoviti jer poseduju antivirusno, antiparazitsko, antibakterijsko i antifungalno dejstvo preko kojeg je moguće u potpunosti preboleti veliki broj oboljenja.
Maslina kao lek – Pixabay
Recept za čaj:
Za šolju čaja od 2-3 dcl potrebno je 15-20 osušenih listova masline. U prokuvanu vodu ubacite listove i kuvajte ih još 2-3 minuta. Ostavite listove da odstoje u vodi još 10 minuta i izvadite ih. Možete piti hladno i toplo sa medom, limunom ili bez ičega. Čaj treba piti svaki dan kako biste osetili poboljšanja za različita oboljenja.
Čaj je preporučljivo piti i preventivno kako biste preduhitrili navedene bolesti. Listiće za čaj najbolje je brati u proleće kad su listovi mladi, oprati ih i osušiti na vazduhu.
Čuvati u zatvorenoj posudi zaklonjenoj od sunčeve svetlosti.
Ukoliko vas interesuju svi naširecepti, kliknite na link:RECEPTI. Zbirke najboljihrecepatanaših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link:KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link:RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Domaći margarin od maslinovog ulja – nema kraja raspravama šta je zdravije za konzumiranje: puter (maslac) ili margarin? Odmah se nameće i dodatno pitanje: a zašto ne biste napravili svoj domaći margarin?
U pravljenju domaćeg margarina nema nikakvog velikog čuda – proces (osim hlađenja ulja) traje maksimalno 5 minuta.
Prodaja margarina u većem delu sveta je preuzela primat od prodaje putera. Naravno, korišćeni su slogani: „zamena za puter“, ili „zdravije nego puter“. Ovo prevashodno zbog želje da se smanji konzumiranje „loših“ masti.
Šta je, generalno, margarin?
Margarin je polučvrsta supstanca – zamena za puter, napravljena od biljnog ulja, koja se, na prvi pogled, čini zdravijom od putera. Generalno, industrijski proizveden margarin se pravi od hidrogenizovanih biljnih ulja.
Kako napraviti domaći margarin?
Izrada margarin ne zahteva posebnu opremu, osim jednog aparata, koji bi trebalo da postoji u većini kuhinja. To je blender. Ukoliko ga nemate, koristite mikser, ili ako nemate ni mikser, morate se osloniti na sopstvenu snagu.
Ovo je dobar, brz i jeftin recept za domaći margarin.
Upozorenja:
Kurkuma menja boju masi.
Ekstra devičansko maslinovo ulje ima zelenkastu nijansu, tako da će zelenkasta nijansa preovladati kod gotovog margarina.
Pratite kako se maslinovo ulje muti u blenderu i kako se sjedinjuje u masu. Možda neće biti potrebna sva količina od 1,5 šolje, da bi se dobila željena gustina margarina.
Kratka istorija margarina
Margarin ima vrlo zanimljivu istoriju. Verovatno je interesantnija, nego što možete da zamislite. Svoje poreklo može da zahvali caru Francuske Luj Napoleonu, koji je 1869. godine ponudio nagradu za onoga, ko bude u stanju da napravi zamenu za puter, a koja bi se koristila za prehranu vojske i radničke klase.
Domaći margarin – Recepti i Kuvar online
U Kanadi, margarin je bio zabranjen u periodu od 1886. do 1948. Njufaundlend je pronašao rešenje i tržišnu nišu u izradi i krijumčarenju margarina u ostatak Kanade.
Od početka dvadesetog veka u Sjedinjenim Američkim Državama, za margarin postoji regulativa da to mora biti supstanca, jasno drugačije boje od maslaca, i građani plaćaju porez uvek kada kupuju margarin.
Domaći margarin od maslinovog ulja – Recepti & Kuvar online
Domaći margarin od maslinovog ulja – nema kraja raspravama šta je zdravije za konzumiranje: puter (maslac) ili margarin? Odmah se nameće i dodatno pitanje: a zašto ne biste napravili svoj domaći margarin?
0,5 šolje obranog mleka u prahu
0,33 šolje vode
0,25 šolje gusti jogurt (ili kiselo mleko)
1,5 šolja hladnog ekstra devičanskog maslinovog ulja (ili suncokretovog ulja)
1 kašičica soli
1 prstohvat kurkume (ili više prema ukusu)
Sipajte mleko u prahu u blender. Dodajte gusti jogurt i mutite na maloj brzini. Dodajte vodu lagano, do željene gustine.
Povećajte brzinu i dodajte lagano ohlađeno maslinovo ulje. Mutite kratko do željene gustine. Ako je rezultat suviše redak, dodajte još malo mleka u prahu, da se masa zgusne.
Ne zaboravite da će masa, sigurno, biti nešto ređa od industrijskog margarina, jer će pravu gustinu pokazati tek kad se dobro ohladi u firžideru.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
