Ukoliko vas interesuju svi naširecepti, kliknite na link:RECEPTI. Zbirke najboljihrecepatanaših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link:KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link:RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
700 gr brašno (650 gr za krofne, i oko 50 gr za mešenje)
0,5 komad kora od limuna (sitrno narendana kora od pola limuna)
U maloj šerpi zagrejte mleko i u njemu istopite margarin.
U drugoj maloj posudi u mlakoj vodi razmutite svež kvasac i ostavite desetak minuta da poraste.
U sud za mešenje dodajte polovinu brašna. Dodajte mleko sa razmućenim margarinom, koje morate ohladiti prethodno, da bude mlako. Dodajte razmućen kvasac, umućena jaja, so, šećer i narendanu koru od pola limuna. Mešajte mikserom, koristeći prvo najmanju brzinu, pa nakon nekoliko minuta, srednju. Nakon nekoliko minuta, dodajte ostatak brašna. Mešajte mikserom, opet, koristeći prvo najmanju brzinu, pa nakon nekoliko minuta, srednju. Masa za krofne mora da se potpuno izjednači, i postane glatka. Pokrijte sud vlažnom krpom, ili samolepljivom plastičnom folijom i ostavite oko 1 sat, dok se masa ne udvostruči.
Izvadite masu na radnu površinu, koju ste prethodno naprašili brašnom, da se ne bi lepila, i formirajte loptice u obliku krofne. Možete koristiti odgovarajući kalup za isecanje mase za krofne, ili čaše sa malo većim otvorom. Prečnik krofne bi trebalo da bude oko 7 cm, a debljina mase oko 1 – 1,5 cm.
Pripremljene krofne odlažite na papir za pečenje, koji ste naprašili sa brašnom, da odstoje nekih 30 minuta. Pripremljene krofne naprašite brašnom i prekrijte nekom jako tankom krpom.
Zagrejte ulje u dubokom tiganju na jaču temperaturu. Pržite krofne u zagrejanom ulju oko 1 minuta sa svake strane. Gotove krofne ostavite na papirni ubrus da se ocede. Ostavite ih da se ohlade oko 15 minuta, pa ih pospite šećerom, ili prelijte istopljenom čokoladom, pre serviranja.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Recept za čajne kolače. Ovo je staromodan recept za kolače iz kuvara naših baka. Čajni kolači su savršen izbor uz popodnevni čaj, ili čašu hladne limunade.
Recept za čajne kolače – Recepti i Kuvar online
Recept za čajne kolače – Recepti i Kuvar online
Recept za čajne kolače. Ovo je staromodan recept za kolače iz kuvara naših baka. Čajni kolači su savršen izbor uz popodnevni čaj, ili čašu hladne limunade.
250 gr putera
400 gr šećer
3 komada jaja (velika)
1 kašičica ekstrakt vanile
450 gr brašno
1 kašičica soda bikarbona
0,5 kašičice so
Ostavite buter na sobnoj temperaturi, da se potpuno opusti. Umutite buter mikserom, na srednjoj brzini, dok ne postane potpuno kremast. Nastavite sa srednjom brzinom, polako dodajući šećer. Kad se masa izjednači, dodajte jaja, jedno po jedno – brzina miksera i dalje na sredini. Kad se masa izjednači, dodajte ekstrakt vanile. Ostavite mikser da se ohladi par minuta.
Uključite mikser na najmanju brzinu i postepeno dodajte brašno. Pustite da se masa dobro izjednači, pre narednog dodavanja brašna. Dodajte sodu bikarbonu i so. Po potrebi, dodajte vrlo malo vode, da masa ne bude previše tvrda.
Kada je masa gotova, napravite dve rolne, prečnika 5 cm, umotajte u plastičnu foliju, i ostavite da odstoji u frižideru 1 sat.
Čajne kolače iseći oštrim nožem na debljinu od 5-6 mm.
Pleh za pečenje pokriti papirom za pečenje i ređati isečene čajne kolače, ostavljajući razmak između njih.
Peći u rerni, na 220 C, 10 – 15 minuta, dok kolači ne dobiju zlatnu boju. Ukoliko imate mase za više od jednog pleha, postupak ponoviti. Svaku seriju kolača, ostaviti u plehu 5 minuta da odstoji, pa širokom kašikom prebaciti na tanjir za posluživanje. Služiti ohlađene čajne kolače, posute šećerom u prahu ili kakaom.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Biskviti od kisele pavlake – još jedan odličan recept iz starog kuvara. Idealno za sve vrste praznika i slavlja.
Biskviti od kisele pavlake – Recepti i Kuvar online – Pixabay
Biskviti od kisele pavlake – Recepti i Kuvar online
Biskviti od kisele pavlake – još jedan odličan recept iz starog kuvara. Idealno za sve vrste praznika i slavlja.
800 gr brašna
300 gr šećera
125 gr putera
200 gr kisele pavlake
3 komada jaja
soda bikarbona (malo)
vanilin šećer (po ukusu)
korica od limuna (po ukusu)
Umutiti 3 jajeta sa šećerom, dodati puter, pavlaku, vanilin šećer i koricu od limuna, sodu bikarbonu i sve dobro izmešati. Dodati brašno i dobro izmesiti testo.
Testo razviti tanko na 2 – 3 milimetra debljine i vaditi modlom razne oblike.
Ređati u podmazan pleh sa dovoljnim razmakom između biskvita. Peći 10 – 15 minuta na 200 C stepeni.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Kada budete probali ovaj pikantan ljuti namaz sa neobičnim sastojkom, odnosno orasima, više nikada nećete spremati ajvar na ustaljen način.
Srpska kuhinja je poznata po nekim jelima koja se nigde drugde na svetu ne mogu probali. Jedan od njih je namaz ajvar. Bilo za doručak, užinu, ručak ili večeru, izbor je sa kojim nema greške.
Međutim, većina ljudi ga sprema na tradicionalan način ili po starinskom receptu koji je nasledila od majke ili bake. No, zašto mu ne bismo dodali koji i postigli potpuno novi ukus uz jedan tračak interesantnosti.
Sastojci:
800 g velike crvene paprike
1 ljuti feferon
2 čena belog luka
sok od pola limuna
50 g oraha
prstohvat mlevenog kima
1/2 kašičice soli
50 ml maslinovog ulja
30 g prezli
BKTV news – Ajvar: jedan tajni sastojak čini čuda (RECEPT) – print screen
Priprema:
Paprike dobro operite, obrišite i stavite na rešetku u rernu koju ste zagrejali na 200 stepeni. Pecite 50 minuta uz povremeno okretanje.
Pečene paprike oljuštite i očistite od semenki. Potom usitnite očišćene paprike, feferon, beli luk, sok od pola limuna, kim i prethodno lagano propečene orahe. Kad smesa postane glatka dodajte so, maslinovo ulje i prezle i sve još malo izmešajte.
Ostavite da se ohladi i mažite ga na hleb.
Dodatni savet:
Vodite računa da se jedna tegla ajvara brzo slisti, pa udvostručite količinu iz recepta i uživajte u najlepšim ukusima domaće kuhinje.
Ukoliko vas interesuju svi naširecepti, kliknite na link:RECEPTI. Zbirke najboljihrecepatanaših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link:KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link:RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ukoliko vas interesuju svi naširecepti, kliknite na link:RECEPTI. Zbirke najboljihrecepatanaših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link:KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link:RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Puter kiflice – starinski recept za slane puter kiflice, a uvek ga možete koristiti i za slatku varijantu.
Puter kiflice – Recepti i Kuvar online
Slane kiflice – Recepti i Kuvar online
Puter kiflice – starinski recept za slane puter kiflice, a uvek ga možete koristiti i za slatku varijantu.
0,5 kg brašna
svež kvasac (malo)
200 gr vode (hladne)
morska so (malo)
100 gr šećera
250 gr putera
Malo kvasca isitniti u pola kilograma brašna, dodati 200 gr hlade vode, malo soli, 100 gr šećera i zamesiti testo. Testo dobro izraditi. Testo istanjiti, razviti i napraviti četvrtast oblik.
Uzeti 250 gr puter, malo ga rastanjiti i staviti ga na sredinu razvijenog testa. Testo preklopiti tako što uzmete jednu stranu i preklopite do pola, a zatim suprotnu stranu, takođe, preklopite do pola. Ostavite da odstoji 10 minuta.
Ponovo razviti testo i ponovo ga preklopiti na isti način. Ostaviti da odstoji 10 minuta.
Razviti testo i sada preklopiti na 4 dela. Uzeti sa jedne strane, preklopiti do četvrtine, pa do polovine. Sa suprotne strane, takođe, preklopiti do četvrtine, pa do polovine. Ostaviti da odstoji 10 minuta.
Razviti testo i seći ga u trouglove. Od trouglova rolati kiflice.
Peći na 180 C, dok kiflice ne dobiju zlatno žutu boju.
Fil kojim ćete puniti ove puter kiflice može da bude slan i sladak.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Zbog sličnosti sa kivijem zove se kivano (Cucumis metuliferus), a zapravo je afrička bodljikava dinja koja izgledom podseća na krastavac.
Ova voćka je tek 1930. godine napustila Afriku i rodni Zimbabve, „preselila“ se prvo na Novi Zeland, pa u Australiju. Danas se najviše uzgaja u Čileu i Kaliforniji, a u manjim količinama u Hrvatskoj.
Kivano je svetlo zelene boje, zbog čega najviše liči na kivi, ukus je kombinacija banane, dinje, krastavca i limete. Hranljivo voće dostupno je tokom cele godine i jede se sirovo.
Obiluje vitaminom C i mineralima kalijumom i gvožđem, a sadrži i fosfor, magnezijum, bakar, cink, natrijum i kalcijum. Idealno je za dijetu, jer ima malo ugljenih hidrata, a masti nema uopšte. Izuzetno je delotvorno protiv prehlade.
Lek iz prirode: čudesna afrička bodljikava dinja – Pixabay
Semenke obiluju masnim kiselinama, među kojima su najznačajnije linolna i oleinska. Linolna je naročito važna, kao jedna od omega-6 masnih kiselina. Oleinska pomaže u borbi sa visokim krvnim pritiskom. Žućkasto-zelene semenke sadrže karotenoid (beta karotin, provitamin A), koji je važan za imuni sistem, zdravlje kože i očiju.
Antioksidansi a-tokoferol i y-tokoferol su organski oblici vitamina E, a on je neophodan za dobro zdravlje, pre svega za srce, mišiće, nerve, crvena krvna zrnca, hormone i kožu. Vitamin E neutrališe štetne slobodne radikale, uzročnike kancera, kardiovaskularnih i drugih hroničnih bolesti. Dokazano je da ovaj vitamin smanjuje rizik od pojave Alchajmerove i Parkinsonove bolesti.
Jede se tako što se preseče na pola, zatim kašičicom izvadi mesnati deo. Plodovi su zreli kada zelena nijansa pređe u žutonarandžastu. Semenke su ukusne, posebno u kombinaciji sa sladoledom ili jogurtom. Afrička dinja se dobro slaže i sa slanim sirevima, krastavcem i paradajzom. Kivano kod nas može da se nabavi u bolje snabdevenim prodavnicama.
VITAMINSKA BOMBA
Sok od kivana okrepljuje organizam, a sprema se tako što se 4 afričke dinje preseku na pola, iz njih se kašičicom izvadi mesnati deo i ispasira u blenderu. Zatim se procedi i tako odvoji od semenki. Budući da je veoma gust, doda se ceo limun i 3 do 4 dl vode. Zasladi se po želji, sa površine skine pena, doda led i spreman je za konzumiranje. Umesto limuna, može da se doda i sok od crnog grožđa, a sve voćne kombinacije čine pravu vitaminsku bombu za organizam.
Ukoliko vas interesuju svi naširecepti, kliknite na link:RECEPTI. Zbirke najboljihrecepatanaših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link:KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link:RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Preprečeni hleb vegeterijanska i mesna varijanta – brza i ukusna poslastica za doručak.
Preprečeni hleb vegeterijanska i mesna varijanta – Ana Vuletić – Recepti i Kuvar online
Preprečeni hleb vegeterijanska i mesna varijanta – Ana Vuletić – Recepti i Kuvar online
Preprečeni hleb vegeterijanska i mesna varijanta – brza i ukusna poslastica za doručak.
2 parčeta hleba (ili jedan manji hleb presečen na pola)
mocarela
pečurke
masline (seckane sitno)
paprika
kobasica
paradajz
paradajz sos
maslinovo ulje
peršun
biber
beli luk
origano
Isecite manji hleb na dve jednake polovine i okrenite stranu korice na dole.
Premažite maslinovim uljem, potom dodajte origano, malo paradajz sosa i ređajte sastojke po želji. Vegeterijanske na jedan a na drugi ne vegeterijanski dodajte samo na vrh kobasicu iseckanu na kolutiće. Možete filovati sa onim što imate u kući u skladu sa vašim ukusima.
Na vegeterijanski umesto paradajz sosa možete dodati maslinovo ulje i beli luk, pa preko ostale sastojke.
Potom stavite u rernu i pecite od 5-10 minuta dok se mocarela ne otopi.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ukoliko vas interesuju svi naširecepti, kliknite na link:RECEPTI. Zbirke najboljihrecepatanaših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link:KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link:RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
