Recepti, vesti, saveti i online magazin. Svi recepti na jednom mestu

Ajvar: jedan tajni sastojak čini čuda (RECEPT)

0

Kada budete probali ovaj pikantan ljuti namaz sa neobičnim sastojkom, odnosno orasima, više nikada nećete spremati ajvar na ustaljen način.

Srpska kuhinja je poznata po nekim jelima koja se nigde drugde na svetu ne mogu probali. Jedan od njih je namaz ajvar. Bilo za doručak, užinu, ručak ili večeru, izbor je sa kojim nema greške.

PROČITAJ: AJVAR – PRIPREMA I SAVETI

Međutim, većina ljudi ga sprema na tradicionalan način ili po starinskom receptu koji je nasledila od majke ili bake. No, zašto mu ne bismo dodali koji i postigli potpuno novi ukus uz jedan tračak interesantnosti.

Sastojci:

  • 800 g velike crvene paprike
  • 1 ljuti feferon
  • 2 čena belog luka
  • sok od pola limuna
  • 50 g oraha
  • prstohvat mlevenog kima
  • 1/2 kašičice soli
  • 50 ml maslinovog ulja
  • 30 g prezli
BKTV news - Ajvar: jedan tajni sastojak čini čuda (RECEPT) - print screen
BKTV news – Ajvar: jedan tajni sastojak čini čuda (RECEPT) – print screen

Priprema:

  • Paprike dobro operite, obrišite i stavite na rešetku u rernu koju ste zagrejali na 200 stepeni. Pecite 50 minuta uz povremeno okretanje.
  • Pečene paprike oljuštite i očistite od semenki. Potom usitnite očišćene paprike, feferon, beli luk, sok od pola limuna, kim i prethodno lagano propečene orahe. Kad smesa postane glatka dodajte so, maslinovo ulje i prezle i sve još malo izmešajte.

Ostavite da se ohladi i mažite ga na hleb.

Dodatni savet:

Vodite računa da se jedna tegla ajvara brzo slisti, pa udvostručite količinu iz recepta i uživajte u najlepšim ukusima domaće kuhinje.

Prijatno!

Autor: Katarina Mihajlović

Izvor: BKTVnews.com

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena.