Salčići sa domaćim salom – stari dobri salčići (salenjaci)…
Salčići sa domaćim salom – Zorica Stajić – Recepti i Kuvar online
Salčići sa domaćim salom – Zorica Stajić – Recepti i Kuvar online
Salčići sa domaćim salom – stari dobri salčići (salenjaci)…
500 gr brašna
3 komada žumanceta
300 gr sala (oko 300 gr)
1 dl belog vina
1 dl kisele vode
limunove kore (malo, narendane)
4 kašike šećera
0,25 kašičice soli
džema od kajsija (po potrebi)
prah šećera (po potrebi)
2 kesice vanile
Od brašna, 1 kašike sala, žumanaca, šećera, soli, nastrugane kore limuna, belog vina i kisele vode zamesite glatko testo, ni suviše tvrdo, ni suviše meko. Po potrebi dodajte još malo brašna ili tečnosti. Dobro umešeno testo razvucite oklagijom pa premažite trećinom sala.
Preklopite testo u obliku knjige i ostavite pokriveno da odmara oko 15 minuta. Ponovite postupak još dva puta.
Nakon odmaranja, testo razvucite oklagijom i isecite ga na pravougaonike ili kocke. Na svaki deo stavite po kašičicu džema, preklopite, malo pritisnite krajeve i ređajte na podmazan pleh.
Ovako pripremljene salčiće pecite na 220 stepeni oko 20 minuta.
Ispečene salčiće uvaljajte u prah šećer zamirisan vanilom.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Novinar sajta Thrillist odlučio je da mesec dana pije 4 litra vode dnevno. Iako je očekivao određene promene, na mnoge stvari definitivno nije bio spreman.
Dan 1: Počinje zabava
S obzirom na to da ne znam koliko je zapravo čaša vode jedan galon (4 litra), odlučio sam da kupim plastičnu bocu od jednog galona i nosim je svuda sa sobom. Već na samom početku mi se čini da će ovo biti teže nego što sam zamsilio. Pokušavam da se fokusiram na pijenje vode kako bih dostigao svoju dnevnu kvotu za taj dan. Jako je čudno posvetiti svoju dušu i telo cilju pijenja vode radi samog pijenja.
Dan 5: Piškim na svakih 20 minuta
Zaista volim da pijem vodu. Moje telo, a verovatno i telo svake druge osobe, sačinjeno je iz 60 odsto vode, ali niko ne pije 4 litre vode dnevno. Zaista morate da se potrudite da to sprovedete u delo. Pijem čak i kada definitivno nisam žedan. Ali ništa nije drugačije. Jedina je promena jeste osećaj stalne punoće zbog čega jedem manje. Plus, idem u toalet svakih 20 minuta. Svi misle da imam problem sa drogom jer konstantno ulazim i izlazim iz toaleta. Prilikom izlazaka vodu pijem uz svako drugo piće i stalno trčim u wc.
Dan 10: Postao sam…lepši?
Nešto se dešava, pogotovo ujutru. Uglavnom mi je potrebna šolja kafe čim otvorim oči kako bih se pokrenuo, ali sada se budim potpuno svež i sa više energije. To je lepa promena. Čak se i osećam bolje. Možda je u pitanju placebo efekat. Kosa mi je dobila potpuno nov sjaj, ali generalno sebe smatram lepom osobom pa nisam siguran šta se dešava. I dalje mi je teško da nosim toliko vode sa sobom. Praktično u svakom trenutku, pa i kada spavam, pored sebem ima plastičnu bocu kako bih ispunio kvotu. Iako me ljudi čudno gledaju, mislim da su mi podlaktice ojačale. Mislim.
Definitivno imam više energije. Kafu skoro da više i ne pijem. Ovo je velika promena jer sam ranije pio i do tri šolje. Kada uveče idem da trčim, osećam da sam brži. San mi je bolji. Čak mi je i manje vruće kada spavam. I ne samo to, osećam neverovatnu žeđ svaki put kada ne pijem vodu. Izgleda da se telo prilagodilo na moj novi životni stil. Imam utisak da možda više nikada neću biti isti.
Dan 20: Ljudi mi govore da izgledam i jesam srećniji
Ne znam zašto. Možda zaista i jesam.
Pio je 4 litra vode dnevno mesec dana – Pixabay
Dan 25: Postajem bolja osoba
I dalje često idem u wc i urin mi je svaki put kristalno providan. Devojka je primetila da mi koža izgleda čistije i osećam da imam više energije. Čudno zvuči, ali imam utisak da se osećam zaista bolje. Više nemam ni problem sa pijenjem vode. Adaptirao sam se na količinu i ona sada predstavlja moju normu. Čak me i ljudi više poštuju iako i dalje vucaram prokletu bocu svuda sa sobom. Šalim se, ne poštuju me.
Dan 30: Slobodan i čist
Poslednji dan mog izazova. I dalje stalno trčim da piškim i konstantno sam žedan. Osećam se kao svoj deda. Ali za razliku od njega, osećam se dobro. Možda je malo previše piti galon vode, ali sam definitivno primetio da ranije nisam pio dovoljno vode.
Verovatno nikome ne bih preporučio ovaj izazov, ali mislim da je u redu odrediti određenu količinu vode koju je potrebno popiti tokom dana.
Jedno je sigurno, potrebno je da pijemo više vode. Osećaćemo se bolje i moćićemo da piškimo četiri puta u roku od osam minuta – što je super trik.
Ukoliko vas interesuju svi naširecepti, kliknite na link:RECEPTI. Zbirke najboljihrecepatanaših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link:KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link:RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Šta da kuvam? Ideje za narednu radnu sedmicu od 11.04. do 15.04.2016.
Šta da kuvam? Nadamo se da ćete ovde naći dobre predloge za svaki dan i svaku priliku. Ukoliko imate svoje predloge za dnevni, ili jelovnik za radnu sedmicu, pošaljite nam, mi ćemo ih objaviti! Portal Recepti i Kuvar online, nude vam ideje kako da sastavite dnevni i nedeljni jelovnik.
Pošaljite vaše predloge i iskustva i mi ćemo ih objaviti!
Šta da kuvam? Ideje za narednu radnu sedmicu – Pixabay
Šta da kuvam, nije se uvek lako dosetiti. Zato, uvek možete koristiti naš Portal i napredne karakteristike pretrage.
Primer: ako u polje pretrage ukucate naziv bilo kog tipa recepta, kao Palačinke, Proja, Jela od piletine, Posno, Vegetarijanski, dobićete kompletan spisak svih recepata iz te kategorije! Izbor tipa recepata se vrši iz pozicije glavnog menija „Recepti“.
Kliknite na sliku recepta u donoj tabeli, da biste dobili detaljan opis recepta.
Šta da kuvam? Ideje i predlozi za period 11.04. – 15.04.2016.
Doručak
Ručak
Večera
Desert
Ponedeljak, 11.04.2016.
Hleb sa cimetom i grožđicama – Pixabay
Pizza pita – Recepti i kuvar online
Grilovani losos – Recepti i Kuvar online
Palačinke recept iz bakinog kuvara – Recepti i Kuvar online
Utorak, 12.04.2016.
Makarone sa sirom – Recepti i Kuvar online
Pileće enchilade – tortilje sa piletinom – Recepti i Kuvar online
Namaz od sremuša – Ljiljana Stanković – Recepti i Kuvar online
Puding od šljiva sa piškotama – Recepti i Kuvar online
Sreda, 13.04.2016.
Burek sa sirom odličan recept – Jelena Petrović – Recepti i Kuvar online
Torta od tikvica – Recepti i Kuvar online
Štapići od celera – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online
Kolač sa džemom od kajsija – Ana Vuletić – Recepti i Kuvar online
Ukoliko vas interesuju svi naširecepti, kliknite na link:RECEPTI. Zbirke najboljihrecepatanaših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link:KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link:RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Rernu zagrejte na 160 – 180 C. Ukoliko imate ventilator, uključite ga.
Zagrejte maslinovo ulje u tiganju. Dodajte seckanu slaninu i seckani crveni luk. Propržite oko 5 minuta.
Sud za pečenje podmažite sa malo ulja. Dodajte testeninu, a preko nje dodajte ostale sastojke. Dodajte proprženi luk i slaninu. Dobro promešajte, da se masa izjednači. Sud pokrijte alu folijom. Pecite 20 minuta.
Sud za pečenje izvadite i proverite. Ako je potrebno, dodajte malo mlake vode (ako je testenina upila paradajz sos). Ponovo dobro pokrijte alu folijom. Pecite 20 minuta.
Sud za pečenje izvadite i pospite sirom. Pecite još 15 – 20 minuta, bez pokrivanja, da se sir zapeče i dobije zlatnu boju. Služite toplo, isečeno na kocke, veličine porcije, na velikim tanjirima, servirano preko listova zelene salate.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Recept za grilovani losos, koji malo pre pečenja, odležava u ukusnoj marinadi.
Grilovani losos – Recepti i Kuvar online
Grilovani losos – Recepti i Kuvar online
Recept za grilovani losos, koji malo pre pečenja, odležava u ukusnoj marinadi.
1 kg Filet lososa (oko 1 kg)
Marinada:
2 kašike senf
3 kašike soja sos
6 kašika maslinovo ulje
3 čena beli luk
Filete lososa isecite na manje komade, tako da po osobi imate po dva parčeta. U posudi za mešanje, pomešajte sve sastojke za marinadu. Beli luk provucite kroz presu za beli luk pa ga tako dodajte. Marinadu dobro promešajte, da se izjednači. Komade lososa dobro natopite marinadom i ostavite da odstoji minimum 10 minuta.
Gril tiganj zagrejte na srednju temperaturu. Tiganj podmažite sa malo ulja, da se losos ne bi lepio. Losos izvadite iz marinade i stavite da se peče prvo strana gde je koža. Pecite prvu stranu 4-5 minuta, u zavisnosti od debljine parčeta. Okrenite pažljivo, uz korišćenje široke lopatice, i pecite drugu stranu još 4-5 minuta.
Losos prebacite na zagrejan veliki tanjir. Prelijte losos marinadom. Ostavite da odstoji 10 minuta. Uklonite kožu i služite toplo, uz prilog rukola salate i krišku limuna.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Pileće enchilade (enchiladas) – tortilje sa piletinom, još jedan ukusan i popularan recept meksičke kuhinje.
Tortilje sa piletinom i povrćem (enchilada) je poznati recept Meksičke kuhinje. Recept je nastao kao običaj umotavanja druge hrane u tortilje, koji potiče još od doba Maja. Postoje pisani zapisi još iz doba španskih konkvistadora da im je lokalno stanovništvo služilo hranu umotanu u kukuruzne tortilje.
Varijacije ovog recepta su mnogobrojne. Fil, oko koga se omotavaju tortilje uključuju meso, kao što je piletina, govedina ili svinjetina, zatim, morski plodovi, sir, krompir, povrće, ili bilo koja kombinacija već pomenutih sastojaka. Tortilje (Enchiladas) su obično posute ili začinjene sirom, pavlakom, zelenom salatom, maslinama, seckanim crnim lukom, ljutom paprikom, salsom, ili svežim korijanderom.
Mi smo vam pripremili jedan originalni meksički recept za tortilje sa piletinom i povrćem, ali, vodite računa oko količine ljutih paprika, koju stavljate. Prilagodite (povećajte ili smanjite) u zavisnosti od vašeg ukusa i vaših ukućana. Meksikanci su poznati po tome što jedu jako začinjenu i ljutu hranu! Recept je isproban više puta!
Pileće enchilade – tortilje sa piletinom
Tortilje sa piletinom i povrćem (enchilada) je poznati recept Meksičke kuhinje. Recept je nastao kao običaj umotavanja druge hrane u tortilje, koji potiče još od doba Maja. Postoje pisani zapisi još iz doba španskih konkvistadora da im je lokalno stanovništvo služilo hranu umotanu u kukuruzne tortilje.
Iseckajte piletinu na sitne komade. Zagrejte tiganj i podmažite sa malo ulja. Dinstajte piletinu oko 7 minuta. Pospite piletinu sa kimom u prahu, belim lukom u prahu i meksičkim začinom, pre okretanja. Dinstajte pileće meso još oko 7 minuta. Kad je meso gotovo, prebacite na tanjir, da se ohladi.
U posudu za mešanje, dodajte piletinu, i prelijte je sa sosom od dinstanja. Dodajte seckani beli luk, seckani crveni luk, kukuruz šećerac i sok od paradajza. Promešajte da se masa izjednači. Ostavite da odstoji.
U tiganju malo prepecite svaku od tortilja.
Svaku od tortilja, nafilujte masom, i stavite u podmazan sud za pečenje, tako da je spoj tortilje sa donje strane. Ukoliko ostane mase i soka od paradajza, prelijte preko složenih tortilja. Preko tortilja pospite rendani čedar sir.
Zagrejte rernu na 180 C. Pecite enchilade 15-20 minuta. Služite enchilade tople, ukrašene seckanim peršunovim lišćem, uz prilog pavlake i sečenog paradajza.
Čorba od leblebija se lako priprema. Predstavlja veoma ukusno i hranljivo predjelo.
Generalno, kao toplo predjelo, ovaj recept je pogodniji za hladne, zimske dane. Služite sveže, toplo, ukrašeno svežim listovima peršuna.
Čorba od leblebija – Recepti i kuvar on line
Čorba od leblebija – Recepti i Kuvar online
Čorba od leblebija se lako priprema. Predstavlja veoma ukusno i hranljivo predjelo ili glavno jelo.
300 gr leblebije
1 čen beli luk
1 komad ruzmarin (grančica)
peršun (grančica)
3 kašike maslinovo ulje (ekstra devičansko)
2 kašike maslinovo ulje
so
biber
Operite leblebije i potopite ih u hladnu vodu. Leblebije moraju da odstoje u hladnoj vodi minimum 12 sati.
U zagrejan tiganj dodajte 2 kašike običnog masinovog ulja. Blago propržite usitnjen beli luk i iseckani ruzmarin. Izvadite beli luk i ruzmarin iz ulja. Leblebije dobro ocedite i dodajte ih u ulje i pržite maksimalno 3 minuta.
Propržene leblebije, prebacite u lonac za kuvanje i prelijte sa dosta vode. Leblebije je potrebno kuvati oko 2,5 sata. Otprilike 10 minuta, pre nego što su leblebije gotove, začinite sa solju i biberom, po ukusu.
Služite toplo, ukrašeno svežim peršunovim listovima i prelijte eksta devičanskim maslinovim uljem. Po ukusu, možete narendati parmezan, pa se, po ukusu i želji, može dodati čorbi od leblebija.
Pročitajte još:
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage. Ukoliko želite da pogledate sve recepte iz kategorije Čorbe, kliknite na link: ČORBA RECEPT. Ukoliko želite da pogledate sve recepte iz kategorije Jela od povrća, kliknite na link: JELA OD POVRĆA. Ovaj recept pripada kategorijima POSNI RECEPTI i VEGETARIJANSKI RECEPTI.
Ukoliko vas interesuju svi naširecepti, kliknite na link:RECEPTI. Zbirke najboljihrecepatanaših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link:KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link:RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Kako raste broj obolelih od dijabetesa tipa 2 na svetskom nivou, Svetska zdravstvena organizacija odlučila je da ovogodišnji Svetski dan zdravlja posveti borbi protiv ove opasne bolesti.
U svetu s dijabetesom živi oko 422 miliona ljudi, dok se pretpostavlja da postoji i veliki broj obolelih kod kojih ta bolest još nije otkrivena.
Dok je dijabetes tipa 1 autoimuno, uglavnom nasleđeno stanje, tip 2 je mnogo češći i na njega utiču brojni faktori, poput gojaznosti i godina.
Pravilna ishrana zato može biti najbolji način prevencije dijabetesa tipa 2. Zbog toga vam predstavljamo neke od najzdravijih svetskih kuhinja, koje vas mogu inspirisati da napravite pozitivne promene u svojoj svakodnevnoj ishrani.
Mediteranska
Ova ishrana bogata je povrćem i voćem, integralnim žitaricama, orašastim plodovima, ribom, mlečnim proizvodima, a maslinovo ulje je glavni izvor masnoća. Ponekad uključuje i poneku čašu crvenog vina.
Mnoge studije ističu koristi od ovakve ishrane i povezuju je s boljim zdravstvenim stanjem i smanjenjem rizika od mnogih bolesti, među kojima je i dijabetes tipa 2.
Najzdravije kuhinje sveta – Pixabay
Japanska
Stanovništvo Japana ima najduže očekivano trajanje života na svetu. Nedavna studija pokazala je da svoju dugovečnost Japanci duguju ishrani bogatoj povrćem, voćem, ribom i algama.
Japanska vlada je 2005. objavila preporuke za stanovništvo vezane za ishranu, u kojima se ljudi podstiču da unose manje zasićenih masti i svih vrsta prerađevina.
Istraživanja su pokazala da su ispitanici koji su pratili takve preporuke imali 15 odsto manju stopu smrtnosti i manje šanse da obole od zakrčenja krvnih sudova.
Nordijska
Ražani hleb, masna riba, lokalno sezonsko voće, korenasto povrće i fermentisano mleko tradicionalna su hrana nordijskih naroda poput Šveđana, Danaca, Norvežana, Finaca i Islanđana.
Nedavna studija objavljena u “The American Journal of Clinical Nutrition” pokazala je da je takva ishrana podjednako korisna kao i mediteranska, kao i da smanjuje zapaljenja u telu.
Zapadnoafrički
Stanovništvo Malija, Čada, Senegala i Sijera Leonea hrane se izuzetno zdravo.
Istraživači Univerziteta u Kembridžu koji su ispitivali zastupljenost voća, povrća, integralnih žitarica, ribe i hrane bogate vlaknima i omega 3 masnim kiselinama, otkrili su da stanovnici zapadnoafričkih zemalja unose najviše takvih namirnica u odnosu na sve druge stanovnike sveta.
Osim toga, stanovnici Zapadne Afrike jedu mnogo manje u odnosu na stanovnike zapadnih zemalja, što znači da beleže znatno manje obolelih od gojaznosti, ali i dijabetesa tipa 2.
Francuska
Poznati “francuski paradoks” odavno zbunjuje naučnike. Kako nacija koja unosi tako mnogo namirnica bogatih zasićenih mastima ima tako nisku stopu obolelih od srčanih bolesti i gojaznosti?
Jedna studija je pokazala da je ključ u kvantitetu. Dakle, iako Francuzi jedu kroasane, sireve i mesa, oni jedu male porcije.
Ono što povezuje sve ove tipove ishrane je to što su bogate voćem i povrćem, kao i mahunarkama. Izuzetno je važno pravilno birati izvor masnoća i prednost dati maslinovom ulju i nezasićenim mastima, kao i jesti dovoljno ribe.
Ukoliko vas interesuju svi naširecepti, kliknite na link:RECEPTI. Zbirke najboljihrecepatanaših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link:KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link:RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ukoliko vas interesuju svi naširecepti, kliknite na link:RECEPTI. Zbirke najboljihrecepatanaših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link:KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link:RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Hleb sa cimetom i grožđicama – prenosimo vam recept za slatkiš koji može da traje danima, a preukusan je!
2 kašičice cimeta
1 šolje mleka (toplog)
0,33 šolje vode (tople)
2 kašike šećera
1,5 kašičica soli
0,25 šolje maslaca
0,75 šolje grožđica
3,5 šolje brašna
Fil
0,33 šolje šećera
2 kašičice cimeta
1 komad jaje
U malu činiju staviti toplu vodu, kvasac i šećer. Činiju ostaviti sa strane da kvasac naraste.
U veliku činiju usuti brašno, so, grožđice i polako promešati.
Testo staviti na radnu brašnom posutu površinu i razvuci ga u oblik pravugaonika veličine 23×38 cm.
Testo premazati sa umućenim jajetom i posuti sa izmešanim šećerom
i cimetom. Zatim testo uviti u rolat i staviti u podmazanu tepsiju veličine 14×25 cm.
Testo pokriti sa salvetom i ostaviti da ponovo naraste.
