Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Jedna od najčešćih dilema je: šta da kuvam danas? Ukoliko imate svoje predloge za dnevni, ili nedeljni jelovnik, pošaljite nam, mi ćemo ih objaviti! Nadamo se da ćete ovde naći dobre predloge za svaki dan i svaku priliku. Ukoliko imate svoje recepte, registrujte se, i pošaljite ih.
Pošaljite vaše predloge i iskustva i mi ćemo ih objaviti!
Nije se uvek lako dosetiti, šta bismo mogli da kuvamo danas. Zato, uvek možete koristiti naš Portal i napredne karakteristike pretrage, koja pretražuje SVE: nazive recepata, sadržaj, kategorije, tipove recepata, sastojke, a sve u nameri, da pronađete, baš ono, što tražite.
Primer: ako u polje pretrage ukucate naziv bilo kog tipa recepta, kao Palačinke, Proja, Jela od piletine, Posno, Vegetarijanski, dobićete kompletan spisak svih recepata iz te kategorije! Izbor tipa recepata se vrši iz pozicije glavnog menija „Recepti“.
Takođe, u polje za pretragu možete uneti i deo naziva jela, ime i prezime kuvara saradnika, ime nekog od sastojaka, pa čak i boje, koje karakterišu izgled gotovog jela: crvena,zelena, zlatno braon, braon…
Napredno pretraživanje je u funkciji lakšeg nalaženja, tačno onog recepta ili pojma, koji vam je potreban.
Portal Recepti & Kuvar online, nude vam ideje kako da sastavite dnevni i nedeljni jelovnik. Kliknite na sliku recepta, da biste dobili detaljan opis recepta.
Šta da kuvam danas – jelovnik za radnu nedelju od 16.02. – 20.02.2015.
Doručak
Ručak
Večera
Desert
Ponedeljak, 16.02.2015.
Fino kroasani – Sandra Marković – Recepti i Kuvar online
Bamija sa mlevenim mesom – Snežana Kitanović – Recepti i Kuvar online
Škotska jaja od mlevenog mesa – Ljiljana Stanković – Recepit i Kuvar online
Čokoladni kolač sa jabukama – Jelena Nikolić – Recepti i Kuvar online
Utorak, 17.02.2015.
Pita sa mladim sirom – Suzana Mitić – Recepti i Kuvar online
Stakleni rezanci sa junetinom i povrćem – Snežana Kitanović – Recepti i Kuvar online
Karavan lignje – Sandra Marković – Recepti i Kuvar online
Bela keks torta – Jelena Nikolić – Recepti i Kuvar online
Sreda, 18.02.2015.
Domaći žu-žu – Suzana Mitić – Recepti i Kuvar online
Bećar paprikaš – Suzana Mitić – Recepti i Kuvar online
Pasta sa graškom i slaninicom – Sandra Marković – Recepti i kuvar online
Čokoladna torta sa višnjama – Jelena Nikolić – Recepti i Kuvar online
Četvrtak, 19.02.2015.
Kroasani sa slaninicom – Suzana Mitić – Recepti i Kuvar online
Krem čorba sa šampinjonima – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online
Posne makarone sa tunjevinom – Ivana Pešić – Recepti i Kuvar online
Sladoled kocke – Slađana Šćekić – Recepti i Kuvar online
Petak 20.02.2015.
Španska projica – Sandra Marković – Recepti i Kuvar online
Parmidjano – Javorka Filipović – Recepti i Kuvar online
Maka-Ru salata – Sandra Marković – Recepti i Kuvar online
Šarenko – Javorka Filipović – Recepti i Kuvar online
Škotska jaja od mlevenog mesa – Ljiljana Stanković
400 g mlevenog mesa
4 jajeta
so
biber
2 kriške hleba
4 kašike mleka
1 dl ulja
1 glavica crnog luka
Skuvati jaja i oljuštiti.Crni luk sitno iseckati a hleb pokvasiti sa mlekom.Izmešati mleveno meso, hleb i luk a zatim posoliti i pobiberiti.Zamešenu masu podeliti na 4 dela.Svaki deo posebno rastanjiti , staviti po jedno jaje i oblikovati ćuftu. Pržiti na zagrejanom ulju.
Pletenica od testa – jako ukusno predjelo, može da posluži i kao glavno jelo.
Pletenica od testa – Ljiljana Stanković – Recepti i Kuvar online
Pletenica od testa – Ljiljana Stanković
Pletenica od testa – jako ukusno predjelo, može da posluži i kao glavno jelo.
Sastojci za testo :
600 gr. brašna
1 komad kvasac (paketić)
3 dl mleka
1 kašičica šećera
1 kašika soli
1 komad jaje
150 gr. margarina
Sastojci za fil:
400 gr. mlevenog mesa
1 komad crnog luka
2 kašike paradajz pirea
1 komad jaje
5 kašika zejtina
so (po ukusu)
začini (po ukusu)
U 3dl mlakog mleka staviti kvasac, so, šećer i malo brašna. Čekati da nadođe. U drugu posudu staviti jaje, ostatak brašna , margarin i polako sipati mleko s kvascem. Dobro umesiti testo, raditi ga sve dok ne prestane da se lepi na prste. Ostaviti ga da nadođe.
Crni luk iseckati, malo propržiti i dodati mleveno meso. Dinstati ga uz povremeno dodavanje vode. Pri kraju dodati paradajz pire, so i začine po ukusu.
Nadošlo testo premesiti i razvući oklagijom u pravougaonik debljine 0.5 cm. Bočne strane testa zaseći prema unutra na trake širine 1.5cm tako da u sredini ostane dovoljno prostora za punjenje. Spoljne trake sa obe strane pravougaonika preklopiti ka unutra da fil ne bi iscurio. U sredini naneti fil od mesa, a zatim zasečene trake isplesti. Urađenu pletenicu premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C dok ne porumeni, oko 15min.
Pročitajte još:
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Stakleni rezanci sa junetinom i povrćem – Snežana Kitanović
Stakleni rezanci sa junetinom i povrćem – stakleni rezanci (dangmyeon – „Dang-dong“), takođe poznati kao celofan nudle ili kristalni rezanci su vrsta providnih špageta napravljenih od skroba slatkog krompira i vode.
Naziv su dobile zbog njihovog izgleda, naime, kada se kuvaju nalik su celofanu a boja im je prozirno svetlo siva ili braon siva.
Oni se obično prodaju u osušenom obliku, a skuvani se koriste u supama i sa govedinom i prženim povrćem.
Rezanci koje sam koristila u ovom receptu su od slatkog krompira.
Oni imaju jedinstvenu laganu teksturu i nisu teški kao klasična testenina napravljena od brašna.
Stakleni rezanci sa junetinom i povrćem – Snežana Kitanović
100 gr staklenih rezanaca
250 gr junećeg mesa isečenog na trakice
200 gr Kineskog mix-a
2 kašike ljutog soja sosa
1 kašika slatko ljutog sosa
2 crne sušene pečurke
kašičica gustin razmućenog u malo vode ulje
zeleni deo mladog luka i susam za dekoraciju
Pre kuvanja špagete potopiti u hladnu vodu 30-60minuta.
To će ih značajno omekšati i smanjiti im vreme kuvanja.
Pošto su omekšali, ocediti ih, makazama preseći jer su prilično dugački pa ih kuvati u provreloj vodi oko 5 minuta(ne mogu i ne treba da budu „al dente“), zatim ih isprati pod mlazom hladne vode.
Dok špagete ne omekšaju pripremiti povrće, kupus ili kineski kupus, papriku, luk, praziluk, šargarepu i crne suve pečurke ili kupiti kineski mix.
Iseći meso na kockice i propržiti na malo ulja.
Dodati Kineski mix, crne pečurke i dinstati par minuta na jakoj vatri.
Crne suve pečurke – muer, potopiti desetak minuta u vreloj vodi, tu vodu ocediti, pa ih opet potopiti na još sat vremena.
Tu se one rehidriraju i postanu 3x veće nego što su bile.
Vratiti meso u tiganj, dodati soja sos i malo razmućenog gustina, začine i dinstati još 2-3 minuta.
Bamija sa mlevenim mesom – ova biljka iz porodice sleza, raste do metar visine. Ima plod duguljastog rebrastog oblika koji je lako svarljiv, sočan, prijatog i pomalo oporog ukusa. Za ishranu se koriste samo mladi nedozreli plodovi, koji se prilikom kuvanja raspadaju oslobađajući mnoštvo sitnih semenki, izuzetno bogatih belančevinama i mastima.
Da bi mogle da se nađu na trpezi tokom cele godine mlade bamije se suše, nanizane na konac. Osim konzerviranja sušenjem, može i da se zamrzne, marinira ili samelje.
Bamija je bogata biljnim vlaknima, važnim za održavanje normalnog nivoa holesterola u krvi, dobrog varenja i stabilizacije nivoa šećera u krvi.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
1 praziluk seckan ili 1-2 veze mladog luka (beli i zeleni deo)
1 čen belog luka
so
Šoju soja sos
kurkuma
susamovo ili maslinovo ulje
list peršuna ili korijandera
Sitno seckani list peršuna ili korijandera.
Izdinstati praziluk na ulju i beli luk koji se posole, dodati izmrvljeni tofu, kurkumu I šoju. Dinstati desetak minuta uz povremeno mešanje. Na kraju dodati peršun. Odlično kao doručak, uz miso supu i neku kuvanu žitaricu. Prijatno.
Puding i gustin razmutiti sa 150 ml mleka. U preostalo mleko dodati secerer, zagrejati i zakuvati puding. Skloniti sa ringle, dodati belu cokoladu i mesati da se otopi. Dobro ohladiti (na sobnoj temperaturi) i pomesati sa umucenim margarinom ili maslacem.
Keks (14 komada, po 7 kom u 2reda) umakati u mleko i redjati na tacnu. Preko staviti fil (petinu ukupne kolicine) pa opet red keksa… Torta ima 5 redova keksa i 5 redova fila.
Slag umutiti sa mlekom (ili vodom) i rasporediti preko fila. Tortu ukrasiti rendanom belom cokoladom. Ostaviti da se ohladi i stegne. Uzivajte u ukusu.
