Home Blog Page 90

Krompiruša – Verica Poznanović

Recepti i Kuvar
-
0

Ova krompiruša je, u stvari, recept za moju zeljanicu u prerađenom izdanju. Spremite nešto brzo, ukusno, bez kvasca, praška za pecivo…

Ako nemate pavlaku, možete koristiti samo jogurt, može i bez slanine, šunke… Nemate krompir? Stavite samo crni luk… Imate veliki izbor mogućnosti, ova krompiruša se može pripremiti i sa jajima i bez jaja… Ne morate ništa da merite, sve dodajte odoka, verujte, biće odlična! Lepa je i topla i hladna.

Krompiruša, sastojci:

  • 3 jajeta
  • 1 čaša ulja,
  • oko 300 g rendanog krompira,
  • 1 glavica crnog luka,
  • 2 dl kisele pavlake,
  • soli i bibera po ukusu,
  • malo slanine i šunke isečene na kockice,
  • 2 dl jogurta
  •  brašna dodajte toliko da smesa ne bude ni mnogo gusta, ni retka, ja stavljam oko 500 g

Krompiruša, priprema:

  • Krompir oljuštiti i izrendati, dodati seckan crni luk, jaja, pavlaku, jogurt, so, biber, seckanu slaninu i šunku i na kraju brašno. Sve dobro izmešati.
  • Podmazati tepsiju, izručiti smesu i peći u zagrejanoj rerni, dok lepo ne porumeni.

Verica Poznanović

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Starinske kiflice – Vesna Pavlović

Recepti i Kuvar
-
0

Starinske kiflice.

Starinske kiflice, sastojci:

Za testo:

  • 2 jajeta,
  • 2 kašike svinjske masti,
  • 2 kašike šećera,
  • 1 kesica vanilin šećera,
  • malo rendane kore limuna,
  • 400 ml mleka,
  • 15 g svežeg kvasca,
  • 800 g brašna.

Za nadev:

  • po potrebi džem.

Za valjanje kiflica:

  • po potrebi šećer u prahu.

Starinske kiflice, priprema:

Za testo:

  • Kvasac izmrviti i staviti u činiju, dodati 100 ml mlakog mleka, 1 kašiku šećera, izmešati i ostaviti da odstoji 10 minuta.
  • U zasebnu posudu staviti svinjsku mast i umutiti je mikserom. Dodati jaja, 1 kašiku šećera, rendanu limunovu koru, vanilin šećer i mutiti mikserom. Zatim dodati nadošli kvasac, uliti preostalo mlako mleko (300 ml) i mutiti mikserom. Dodavati brašno (400 g) i izmutiti mikserom. Mikser isključiti i, uz postepeno dodavanje preostalog brašna (400 g), zamesiti mekše testo.
  • Prekriti providnom prijanjajućom folijom i ostaviti da nadođe.
  • Nadošlo testo ne treba premesiti, već izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i podeliti na dva dela.
  • Oba dela razviti oklagijom u veliki krug i iseći na trouglove.
  • Na svaki trougao naneti po 1 kašičicu džema, uviti kiflice i poređati ih u pleh obložen pek-papirom.
  • Prekriti ih čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoje 10 minuta.
  • Za to vreme, uključiti rernu i zagrejati je na 250 stepeni.
  • Kiflice peći na 180 stepeni 25 minuta.
  • Gotove kiflice izvaditi iz rerne i, tako vrele, uvaljati u šećer u prahu.
  • Kflice servirati i poslužiti.

Savet: stari, bakin recept. Predivne kiflice koje nas vraćaju u detinjstvo. Još ukoliko koristite domaći džem, kao i ja – užitak je kompletan. Ništa bez naših starih, provereno dobrih, tradicionalih recepata.

Vreme pripreme: 75 minuta
Broj porcija: 10
Težina pripreme: lako se priprema
Mrsno jelo.

Vesna Pavlović

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Proja sa ajvarom – Verica Poznanović

Recepti i Kuvar
-
0

Proja sa ajvarom.

Proja sa ajvarom, sastojci:

  • 300 g kukuruznog griza,
  • 150 g brašna,
  • 1 dl ulja,
  • 4 dl kisele vode,
  • 4 kašike ajvara,
  • 1 kašičica soli i
  • pola praška za pecivo.

Proja sa ajvarom, priprema:

  • Pomešati kukuruzni griz, brašno, pa dodati: ulje, ajvar, kiselu vodu, so i na kraju, prašak za pecivo.
  • Sve dobro sjediniti, izručiti u podmazanu i brašnom posutu tepsiju.
  • U zagrejanoj rerni peći proju dok ne bude pečena.

Verica Poznanović

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Domaći hleb sa maslinovim uljem – Gvozdena Živković

Recepti i Kuvar
-
0

Domaći hleb sa maslinovim uljem.

Domaći hleb sa maslinovim uljem, sastojci:

  • 800 grama brašna
  • 6 kašika maslinovog ulja
  • 1 nepuna kašika soli
  • 1 kašika šećera
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 4 dl vode
  • 1 kašičica jabukovog sirćeta

Domaći hleb sa maslinovim uljem, priprema:

  • Prosejati brašno pa umešati suvi kvasac i so, kašikom dobro promešati
    napraviti udubljenje pa dodati 4 kašike maslinovog ulja.
  • Vodu malo ugrejati pa dodati šećer i sirće, tom mešavinom zamesiti glatko testo.
  • Testo prekriti folijom i ostaviti na toplom bar pola sata da naraste.
  • Zatim ga premesiti i razviti koru u obliku pravougaonika.
  • Preko kore sipati dve kašike maslinovog ulja i premazati koru.
  • Koru uviti u obliku vekne i staviti je u kalup za štrudle koji ste prekrili pek papirom. Premažite je uljem i presecite je malo odozgo nožem.
  • Ostavite prekrivenu veknu na toplom još pola sata da nadođe.
  • Kada testo napuni kalup stavite ga da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 220 stepeni.
  • Pecite 30 do 35 minuta dok dobije lepu rumenu koricu.
  • Pečen hleb malo četkom premažite vodom, uvijte u platnenu salvetu i ostavite da se malo prohladi.
  • Služite topao ili hladan hleb.
  • Ako vam hleb ostane za sutradan, mekan je i svež, ne troši se i veoma je ukusan.

Gvozdena Živković

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Gibanica sa feta sirom – Jelena Nikolić

Recepti i Kuvar
-
0

Gibanica sa feta sirom.

Gibanica sa feta sirom, sastojci:

  • 500 g kora za gibanicu
  • 4 jajeta
  • 1 kašičica soli
  • 250-300 g feta sira
  • 1 čaša (180g) kisele pavlake
  • 200 ml kisele vode
  • 50 ml ulja

Gibanica sa feta sirom, priprema:

  • Jaja umutiti.
  • Dodati so, kiselu pavlaku, usitnjen feta sir, ulje i kiselu vodu. Izmešati.
  • Tepsiju namazati uljem ili obložiti papirom za pečenje. Dve kore staviti na dno, dve odvojiti za sredinu i dve za odozgo.
  • Preostale kore guzvati za umakanje u fil.
  • Ređati: dve kore na dno, preko 4-5 utopljenih u fil, opet dve suve ravne pa 4-5 gužvanih i utopljenih u fil i odozgo dve ravne.
  • Nožem bocnuti na nekoliko mesta, preko staviti kašiku dve fila i premazati.
  • Peći oko 40 minuta u rerni zagrejanoj na 200 C.
  • Pečenu gibanicu pokriti salvetom da se malo ohladi.
  • Poslužiti toplu uz jogurt ili kiselo mleko. Prijatno!

Jelena Nikolić

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Hleb bez kvasca – Verica Poznanović

Recepti i Kuvar
-
0

Hleb bez kvasca, smesa je ista kao za priganice, samo što sam ovaj put napravila hleb, mali, ali odlično je ispao. Samo brašno, so i voda, bez kvasca, sode bikarbone, praška za pecivo…

Mogu slobodno da napišem da je dobar, a niko zube nije polomio.

Hleb bez kvasca, sastojci:

  • 200 g beloga brašna,
  • 200 g heljdinog brašna,
  • 1 kašičica soli i
  • po potrebi mlaka voda.

Hleb bez kvasca, priprema:

  • Pomešajte obe vrste brašna, dodajte so, i uz stalno mešanje dolivajte mlaku vodu. Testo treba da bude mekano.
  • Ostavite testo par sati da odmara.
  • Rernu uključite na 200 stepeni, šerpicu podmažite i pospite brašnom i stavite u zagrejanu rernu da se peče.
  • Drvenim štapićem proverite da li je hleb pečen.

Verica Poznanović

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Priganice, tradicionalni recepti – Verica Poznanović

Recepti i Kuvar
-
1

Priganice, tradicionalni recepti – stara šerpa, stari poklopac (eh, kad bi šerpa mogla da priča). Moja baba je pravila sve otprilike: brašno, voda, so i to je to.

Priganice, sastojci:

  • 400 g brašna,
  • 200 g heljdinog brašna,
  • 1 kašičica soli i
  • po potrebi mlaka voda.

Priganice, priprema:

  • Pomešajte obe vrste brašna, dodajte so, i uz stalno mešanje dolivajte mlaku vodu. Testo treba da bude mekano. Ostavite testo desetak minuta da odstoji.
  • U dublju šerpu sipajte ulje ili mast za prženje i dobro ga ugrejte. Nauljenom kašikom vadite testo i spuštajte u vruće ulje ili mast. Šerpu protresite, da se uštipci, priganice, sami okrenu ili ih okrenite kašikom.
  • Pržene uštipke, priganice, ređajte na salvetu, da salveta upije suvišnu mast.

Verica Poznanović

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Hleb bez kvasca – Verica Poznanović

Recepti i Kuvar
-
0

Hleb bez kvasca.

Hleb bez kvasca, sastojci:

  • 100 g ražanog brašna,
  • 100 g heljdinog brašna,
  • 200 g belog brašna,
  • 1/2 kašičice soli,
  • 2 kašike mlevenog lana
  • 1 kašika praška za pecivo,
  • pola kašičice sode bikarbone,
  • sok od pola limuna i
  • 3 dl vode.

Hleb bez kvasca, priprema:

  • Pomešajte ražano, heljdino i belo brašno, pa dodajte so, lan, sok od pola limuna, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i vodu.
  • Sve lepo izmešajte kašikom, prekrijte činiju celofanom i ostavite preko noći.
  • Ja sam to uradila oko 23 sata. Ujutru ćete dobiti jako gustu smesu, jer ražano i heljdino brašno upijaju dosta vode.
  • Kada sam došla sa posla, oko 17h, pogledala sam testo posula malo brašna na radnu površinu i izručila testo. Testo ne treba dodatno da mesite, formirajte željeni oblik hleba i stavite u podmazanu i brašnom posutu tepsiju.
  • Ja sam veknu od hleba uvaljala u mleveni lan, tako mi se dopalo.
  • Veknicu stavite u zagrejanu rernu i pecite na temperaturi između 200 i 210 stepeni oko 30 minuta.
  • Proverite čačkalicom da li je hleb pečen. Ako se ništa ne lepi za nju, onda jeste. Ostavite ga da se malo prohladi, pa poslužite.

Degustatorima se dopao!!!!

Verica Poznanović

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Pogača sa surutkom – Verica Poznanović

Recepti i Kuvar
-
0

Pogača sa surutkom.

Pogača sa surutkom, sastojci:

  • 600 g integralnog brašna,
  • 100 g kukuruznog brašna,
  • 300 g belog brašna,
  • 600 ml surutke,
  • 1 dl ulja,
  • 1 kašičica soli,
  • 1 kašičica šećera i
  • 40 g svežeg kvasca.

Pogača sa surutkom, priprema:

  • Pomešati sve tri vrste brašna i dodati so.
  • U šolju mlake surutke dodati šećer i izmrvljen kvasac, pa ostaviti da se kvasac aktivira.
    U brašno dodati ulje, surutku i nadošli kvasac, pa zamesiti testo.
  • Umešeno testo pokriti (ja sam testo prekrila najlonskom kesom) i ostaviti da naraste. Naraslo testo izručiti na radnu površinu posutu brašnom i premesiti ga.
  • Okruglu tepsiju podmazati, malo posuti brašnom i prebaciti testo da odstoji oko pola sata.
  • Zagrejati rernu na 200 stepeni i peći pogaču dok ne bude pečena.

Verica Poznanović

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Pogačice sa prazilukom – Verica Poznanović

Recepti i Kuvar
-
0

Pogačice sa prazilukom.

Pogačice sa prazilukom, sastojci:

  • 250 g sitnog sira,
  • 250 g brašna,
  • 1 kašičica praška za pecivo,
  • 250 g margarina,
  • jedan struk praziluka i
  • soli po ukusu.

Žumance za premazivanje, kim za posipanje.

Pogačice sa prazilukom, priprema:

  • Zamesiti testo od margarina, sira, brašna i na kraju dodati kašičicu praška za pecivo i seckan praziluk, pa pustiti da odstoji na hladnom pola sata.
  • Razviti testo i vaditi kolutove čašom.
  • Kolutove premazati žumancetom, posuti kimom i peći kratko vreme.

Verica Poznanović

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

1...899091...437Page 90 of 437
Novi recepti svakog dana

Nemoj da propustiš ni jedan recept!

Da najnovije recepte dobijaš na email prijavi se upisom email adrese

Gastronomska destinacija za vrhunske recepte i korisne savete.

Vrste obroka

Glavni sastojci

Kolekcije recepata

Način pripreme

2014. - 2026. Sva prava zadržana. © recepti-kuvar.rs