Pogača sa surutkom.
Pogača sa surutkom, sastojci:
- 600 g integralnog brašna,
- 100 g kukuruznog brašna,
- 300 g belog brašna,
- 600 ml surutke,
- 1 dl ulja,
- 1 kašičica soli,
- 1 kašičica šećera i
- 40 g svežeg kvasca.
Pogača sa surutkom, priprema:
- Pomešati sve tri vrste brašna i dodati so.
- U šolju mlake surutke dodati šećer i izmrvljen kvasac, pa ostaviti da se kvasac aktivira.
U brašno dodati ulje, surutku i nadošli kvasac, pa zamesiti testo. - Umešeno testo pokriti (ja sam testo prekrila najlonskom kesom) i ostaviti da naraste. Naraslo testo izručiti na radnu površinu posutu brašnom i premesiti ga.
- Okruglu tepsiju podmazati, malo posuti brašnom i prebaciti testo da odstoji oko pola sata.
- Zagrejati rernu na 200 stepeni i peći pogaču dok ne bude pečena.
Verica Poznanović
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!