Brza pita sa mlevenim mesom – Verica Poznanović

Brza pita sa mlevenim mesom.

Brza pita sa mlevenim mesom, sastojci:

  • 1 kg lisnatog testa

Za fil je potrebno:

  • 1 kg mlevenog mesa, (po ukusu svinjetina, govedina, mešano…),
  • 1 struk praziluka,
  • 2 glavice crnog luka,
  • 2 dl kisele pavlake,
  • 2 jajeta,
  • 1 kašika masti,
  • so,
  • biber,
  • suvi začin,
  • ljuta paprika…

Premaz:

  • 2 žumanceta.

Brza pita sa mlevenim mesom, priprema:

Fil:

  • Na otopljenoj masti, izdinstati sitno seckan crni luk i praziluk, dok luk ne postane staklast i mekan.
  • U to dodati mleveno meso, pa začiniti po ukusu: so, biber, suvi začin…
  • Meso pržiti, uz stalno mešanje, sve dok ne dobije rumenu/braonkastu boju i višak tečnosti ne ispari.
  • Skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi.
  • Dodati kiselu pavlaku, jaja, pa promešati da se sve dobro sjedini.

Filovanje

  • Lisnato testo rastanjiti na debljinu od 0,5 cm, pa izbockati.
  • Okruglu tepsiju podmazati i posuti brašnom ili jednostavno obložiti papirom za pečenje, pa staviti testo.
  • Na testo sipati pripremljen fil i ravnomerno rasporediti.
  • Prekriti drugom polovinom lisnatog testa, izbockati viljuškom na par mesta a na sredini napraviti krug, da izlazi para.
  • Od 2 preostale kocke lisnatog testa napraviti pletenicu i obložiti oko testa uz rub tepsije.
  • Premazati umućenim žumancima. 
  • Peći u ugrejanoj rerni na 200ºC oko 40 minuta, tj. dok ne porumeni i ivice testa počnu da se odvajaju od posude.

Verica Poznanović

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Podeli

Pošalji ovaj recept nekome ko voli da kuva, nakome kome ćeš da spremaš ovo jelo ili nekome ko želiš da ga spremi za tebe! Podeli hranu sa drugima, uživaj sa prijateljima.

Brza pita sa mlevenim mesom – Verica Poznanović

Povezane teme
Najnovije

Grilovana piletina marinirana u slatkom i pikantnom sosu od ananasa

Danas ti predstavljam recept za ukusnu i egzotiču piletinu sa ananasom. Slatko, slano, lepljivo i prosto neodoljivo – ovo jelo će te oduševiti na...

Oceni recept i napiši komentar

Molimo unesi komentar
Molimo unesi tvoje ima ovde

Najspremanije

Čokoladni fil za tortu

Kada pravite Čokoladni fil za tortu, čokoladu uvek topite na pari, nikako na direktnom plamenu, a pre topljenja što više je izlomite i izmrvite.

Dinstana zelena boranija

Dinstana zelena boranija je tradicionalni recept mediteranske kuhinje. U Grčkoj, ovo jelo nazivaju Fasolakia.

Kolač sa džemom od kajsija – Medenjaci

Kolač sa džemom od kajsija se brzo sprema i sastojke obično imate u kući. Može se napraviti i posni, pa je zgodan za svaku priliku.