istočna Srbija

Ajvar.

Vrćeni krompiri u zemljanom đuveču. Ovo je staro srpsko jelo koje su spremale naše bake i majke u vreme posta.

Predstavljamo tradicionalne recepte: tepsija (ili na tepsiju - jelo od boranije, krompira, paprika i paradajza), recept preuzet iz knjige Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.

Samsa je pita od ručno razvijanih kora lisnatog testa (katmer kore) i karakteristična za jugoistočnu Srbiju. Samsa je veoma popularna pita, koja se obično vezuje za vranjanski kraj.

Prpeć ili propeć, je pita od lisnatog testa (katmer kore) karakteristična za jugoistočnu Srbiju. Svoju popularnost deli sa samsom i obično se vezuje za vranjanski kraj.

Recept za suve paprike punjene sa orasima.

Pastirska pogača (ili čobanska pogača), bakin recept u mojoj izvedbi.

Domaća proja, prema tradicionalnom porodičnom receptu.