Vrćeni krompiri u zemljanom đuveču – Gvozdena Živković

Recept za vrćeni krompiri u zemljanom đuveču, konkurs za najbolji tradicionalni recept 2018. godine

120

Dobijajte najnovije informacije direktno na vaš uređaj u realnom vremenu, prijavite se odmah!

Vrćeni krompiri u zemljanom đuveču. Ovo je staro srpsko jelo koje su spremale naše bake i majke u vreme posta.

Vrćeni krompiri u zemljanom đuveču, sastojci:

  • 600 grama belog krompira srednje veličine
  • 200 grama crnog luka
  • 1 manji paradajz
  • manja šoljica pirinča
  • 1 glavica belog luka
  • 1 dl ulja, dobro je maslinovo
  • soli po ukusu
  • malo aleve paprike
  • biber
Vrćeni krompiri u zemljanom đuveču - Gvozdena Živković - Recepti i Kuvar online
Vrćeni krompiri u zemljanom đuveču – Gvozdena Živković – Recepti i Kuvar online

Vrćeni krompiri u zemljanom đuveču, priprema:

  • Crni luk oljuštite, isecite na rebarca i stavite na tihoj vatri da se dinsta. Najbolje je ako imate *smederevac*, pa se lagano krčka.
  • Dok se luk dinsta, očistite krompir i pažljivo nožem izdubite krompire. Podmažite djuveč uljem i poredjajte krompire.
  • U dinstani luk dodajte, narezan paradajz, pirinač i krompir koji vam je ostao od dubljenja-vrćenja.
  • Prodinstajte sve još pet minuta, dodajte malo soli, bibera i aleve paprike.
  • Ovim filom napunite krompir, pospite sve sitno seckanim belim lukom. nalijte pažljivo vodom, prekrijte listovima svežeg kupusa i stavite da se krčka na plotni „smederevca“.
  • Neka se tako krčka tridesetak minuta, onda premestite u zagrejanu rernu i zapecite krompir.
  • Poslužite toplo, meni je najsladje uz belolučene paprike ili uz salatu od krastavaca.

Gvozdena Živković

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

80%
Awesome
  • Design

Dobijajte najnovije informacije direktno na vaš uređaj u realnom vremenu, prijavite se odmah!

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. AcceptRead More