istočna Srbija

Domaći džem od šipka.

Čarls Kater, koga u Srbiji zovu Čarls Katerić, pripremio je podvarak prema receptu iz knjige Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.

Tikvenik - tikve, bundeve, ludaje, pečenke, razna imena za razne vrste bundeva. Upravo je njihova sezona.

Bili smo u poseti Ražnju domaćinstvu koje vodi Gvozdena Živković, a koja je osvojila prvo mesto na takmičenju za najbolji tradicionalni recept 2018. godine na portalu Recepti i Kuvar online, govori o tome kako se sprema posni vrćeni krompir.

Samsa - ovo je jedna od mnogobrojnih verzija samse, jelo je jeftino, brzo se sprema a ukus je fantastičan.

Posna pita krompiruša sa domaćim korama - ova pita je "ručni rad" moje ćerke Vesne, moj posao je bio fotografisanje.

Posni mladenci - testo se podmesi uveče. Ujutru se razvija testo, seku se željeni oblici i peku se mladenci. Običaj je da se prave 40 mladenaca (asocijacija na 40 mučenika).

Pogačice sa čvarcima. Odlične pogačice po receptu moje mame. Jako su ukusne. Zahtevaju više vremena i strpljenja oko priprema ali zaista se isplati!