Tikvenik – Gvozdena Živković

0
271
Tikvenik - Gvozdena Živković - Recepti i Kuvar online
Tikvenik - Gvozdena Živković - Recepti i Kuvar online

Tikvenik – tikve, bundeve, ludaje, pečenke, razna imena za razne vrste bundeva. Upravo je njihova sezona. Greota je ne napraviti tikvenik i ne osetiti ovaj izvanredan ukus.

Ja sam koristila onu najobičniju tikvu, kod nas je zovu svinjska tikva, jer njome hrane svinje, a semenke peku za grickanje.

Ja sam dodala i suvo grožđe i skroz ga „upropastila„. Ako volite tikvenik, napravite ga po uputstvu koje sledi.

Tikvenik, sastojci:

  • 1/2 kg kora
  • 600 grama narendane bundeve
  • 100 grama suvog grožđa
  • 1 dl ulja
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 100 grama šećera
  • šoljica kisele vode
  • prah šećer za posipanje, po potrebi

Tikvenik, priprema:

  • Narendajte bundevu, dodajte šećer, vanilin šećer i suvo grožđe, koje ste prethodno potopili u mlakoj vodi.
  • Sve promešajte da se sastojci sjedine.
  • Raširite kore, premažite koru uljem, preklopite je po sredini i ponovo premažite. Rasporedite po tako presavijenoj kori, 3 kašike pripremljenog fila, prelijte kašikom kisele vode i urolajte.
  • Tako uradite sa preostalim korama i filom.
  • Ređajte rolate u podmazan pleh.
  • Premažite ih sve mešavinom kisele vode i ulja.
  • Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 15-20 minuta.
  • Pečenu pitu prekrijte platnenom salvetom i ostavite da se malo prohladi.
  • Prohlađenu pitu secite na parčiće željene veličine.
  • Pospite šećerom u prahu i sladite se.
  • Prijatno.

Gvozdena Živković

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Ostavite komentar

Unesti svoj komentar
Unesite svoje ime ovde