južna Srbija

Brza pogača sa kiselim mlekom.

U sklopu priprema za izdavanje knjige Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje na red su došli specijaliteti istočne i južne Srbije: prpeć, samsa, trljanica i klucana salata.

Sukana banica je tradicionalno pita koju sa zadovoljstvom pripremam godinama. Južna pruga je krivac za njeno nastajanje.

Jedan od najtraženijih recepata ovog regiona je recept za ćevape za roštilj.

Trljanica je tradicionalna salata i jedna od omiljenih salata sa juga Srbije i od mesta do mesta postoje male razlike u pripremi ove salate.

Prebranac je tradicionalno jelo koje se sprema širom Srbije.

Prebranac je tradicionalno jelo koje se sprema od krupnog belog pasulja moze biti bez mesa i sa mesom ja ga spremama sa ovcijim i jznecim svezim i suvim mesom.

Mantije sa sirom - mekane, hrskave, pune sira. Odlična preporuka za sve ljubitelje peciva.