Čatni od paprika i šljiva.
Čatni od paprika i šljiva, sastojci:
- 2 kg pečene oljuštene i isečene paprike na trakice
- 1 kg šljiva očišćenih od koštica i isečenih na listiće
- 400 gr ljubičastog luka isečenog na listiće
- 400 ml aceto balsamiko sirća
- 250 gr smeđeg sećera
Začini:
- svež đumbir 10 gr
- 1 -2 ljuta čili papričice
- biber u zrnu pola kašičice
- origano pola kašičice
- 1 zvezdasti anis
Začine spojiti zajedno i vezati u čistu gazu.
Čatni od paprika i šljiva, priprema:
- Uzeti veću šerpu, pa staviti iseckani luk, šljive i paprike.
- Dodati aceto balsamico sirće i krčkati na srednjoj temperaturi 45 minuta.
- Dodati šećer i začine u gazi, pa krčkati još 10 minuta.
- Gazu sa začinima skoniti iz čatnija.
- Promešati, pa vruć čatni sipati u vruće zagrejane tegle.
- Tegle zatvoriti i staviti u zagrejanu rernu na 100 stepeni na 10minuta .
- Ostaviti da se ohladi u rerni.
- Prijatno.
Dijana Popović
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!