Ćufte sa prosom u sosu – Dana Drobnjak

Ćufte sa prosom u sosu – sočne ćufte.

Ćufte sa prosom u sosu - Dana Drobnjak
Ćufte sa prosom u sosu – Dana Drobnjak

Ćufte sa prosom u sosu – Dana Drobnjak

Ćufte sa prosom u sosu – sočne ćufte.

  • 300 gr mlevenog mesa
  • 100 gr prosa
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 komad šargarepa
  • 1 komad krompira
  • 50 gr ovsenih pahuljica
  • 0,5 kašičice kurkume u prahu
  • 1 kašičica origana
  • 1 kašika peršuna (seckanog)
  • so
  • mleveni biber
  • 1 komad jaje
  • 2 kašike ulja
  • 1 komad zelena paprika

Za sos:

  • 2 dl pavlake za kuvanje
  • 2 dl vode
  • 100 gr mozzarella sira
  • so
  1. Proso oprati staviti u posudu naliti 5 dcl vode i kuvati 20 minuta. Dobro ocediti od vode i ostaviti da se ohladi.
  2. U posudu staviti mleveno meso, kuvani ohladjeni proso, sitno rendanu šargarepu i krompir, sitno seckan crni i beli lu, 50 gr mlevenih ovsenih pahuljica, so, mleveni biber, kurkumu, peršun, 2 kašike ulja i 1 jaje.
  3. Dobro rukom izmešati da se sve dobro sjedini. Ostaviti da stane 30 minuta i vlažnim rukama pravititi ćufta ( oko 26 komada), stavljati u pouljenu posudu za pečenje.
  4. Na kocke iseckati 1 zelenu papriku malo posoliti i preliti sa 1 kašičicom ulja, izmešati i kockice od paprika poredjati izmedju ćufta.
  5. Peći na 200 stepeni 30 minuta.
  6. Izmešati 2 dcl pavlake za kuvanje sa 2 dcl vode i 100 gr mozzarella rendana sira, malo posoliti pa preliti ćufta i peći još 15 minuta.
  7. Posuti sa seckanim peršunom i sa 2 prstohvata tucane crvene paprike.

Pročitajte još:

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

 

 

Podeli

Pošalji ovaj recept nekome ko voli da kuva, nakome kome ćeš da spremaš ovo jelo ili nekome ko želiš da ga spremi za tebe! Podeli hranu sa drugima, uživaj sa prijateljima.

Ćufte sa prosom u sosu – Dana Drobnjak

Povezane teme
Najnovije

Grilovana piletina marinirana u slatkom i pikantnom sosu od ananasa

Danas ti predstavljam recept za ukusnu i egzotiču piletinu sa ananasom. Slatko, slano, lepljivo i prosto neodoljivo – ovo jelo će te oduševiti na...

Oceni recept i napiši komentar

Molimo unesi komentar
Molimo unesi tvoje ima ovde

Najspremanije

Čokoladni fil za tortu

Kada pravite Čokoladni fil za tortu, čokoladu uvek topite na pari, nikako na direktnom plamenu, a pre topljenja što više je izlomite i izmrvite.

Dinstana zelena boranija

Dinstana zelena boranija je tradicionalni recept mediteranske kuhinje. U Grčkoj, ovo jelo nazivaju Fasolakia.

Kolač sa džemom od kajsija – Medenjaci

Kolač sa džemom od kajsija se brzo sprema i sastojke obično imate u kući. Može se napraviti i posni, pa je zgodan za svaku priliku.