Recepti, vesti, saveti i online magazin. Svi recepti na jednom mestu

Ćufte sa prosom u sosu – Dana Drobnjak

0

Ćufte sa prosom u sosu – sočne ćufte.

Ćufte sa prosom u sosu - Dana Drobnjak
Ćufte sa prosom u sosu – Dana Drobnjak
Ćufte sa prosom u sosu - Dana Drobnjak
Štampanje

Ćufte sa prosom u sosu – Dana Drobnjak

Ćufte sa prosom u sosu - sočne ćufte.
Vreme pripreme 20 minutes
Termicka obrada 50 minutes
Ukupno vreme 1 hour 10 minutes
Broj osoba 5 osoba

Sastojci

  • 300 gr mlevenog mesa
  • 100 gr prosa
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 komad šargarepa
  • 1 komad krompira
  • 50 gr ovsenih pahuljica
  • 0,5 kašičice kurkume u prahu
  • 1 kašičica origana
  • 1 kašika peršuna seckanog
  • so
  • mleveni biber
  • 1 komad jaje
  • 2 kašike ulja
  • 1 komad zelena paprika

Za sos:

  • 2 dl pavlake za kuvanje
  • 2 dl vode
  • 100 gr mozzarella sira
  • so

Uputstvo za pripremu

  1. Proso oprati staviti u posudu naliti 5 dcl vode i kuvati 20 minuta. Dobro ocediti od vode i ostaviti da se ohladi.
  2. U posudu staviti mleveno meso, kuvani ohladjeni proso, sitno rendanu šargarepu i krompir, sitno seckan crni i beli lu, 50 gr mlevenih ovsenih pahuljica, so, mleveni biber, kurkumu, peršun, 2 kašike ulja i 1 jaje.
  3. Dobro rukom izmešati da se sve dobro sjedini. Ostaviti da stane 30 minuta i vlažnim rukama pravititi ćufta ( oko 26 komada), stavljati u pouljenu posudu za pečenje.
  4. Na kocke iseckati 1 zelenu papriku malo posoliti i preliti sa 1 kašičicom ulja, izmešati i kockice od paprika poredjati izmedju ćufta.
  5. Peći na 200 stepeni 30 minuta.
  6. Izmešati 2 dcl pavlake za kuvanje sa 2 dcl vode i 100 gr mozzarella rendana sira, malo posoliti pa preliti ćufta i peći još 15 minuta.
  7. Posuti sa seckanim peršunom i sa 2 prstohvata tucane crvene paprike.

Pročitajte još:

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

 

 

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena.