Ćufte u sosu sa šampinjonima – Dana Drobnjak

Ćufte u sosu sa šampinjonima.

Ćufte u sosu sa šampinjonima - Dana Drobnjak - Recepti i Kuvar online
Ćufte u sosu sa šampinjonima – Dana Drobnjak – Recepti i Kuvar online

Ćufte u sosu sa šampinjonima – Dana Drobnjak – Recepti i kuvar online

Ćufte u sosu sa šampinjonima.

Za ćufte:

  • 300 gr mlevenog mesa
  • 100 gr pirinča
  • 1 komad jaje
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 3 kašike prezle
  • 1 kašika peršuna (seckanog)
  • so
  • mleveni biber
  • ulje

Za sos:

  • 1 glavica crnog luka
  • 400 gr šampinjona
  • 1 kašičica origana
  • 1 komad šargarepa
  • 1,5 kašika brašna
  • 4 dcl mleka
  • 2 dcl pavlake za kuvanje
  • 0,5 kašičice soli
  • 2 kašike ulja
  1. Napravit ćufte.
  2. Pirinač skuvati i ocediti od vode, Crni luk i beli luk sitno iseckati. U meso dodati kuvani pirinač, seckan crni i beli luk, 1 jaje, prezlu so, peršun i mleveni biber. Dobro izmešati rukom, praviti kuglice i valjati u brašno.
  3. Na malo zagrejanog ulja pržiti ćufte sa svih strana da malo porumene.
  4. Napraviti sos.
  5. Na 2 kašike ulja pržiti 1 glavicu seckana crna luka, dok tečnost ne ispari, dodati1 kašičicu origana, 1 rendanu šargarepu i 1,5 kašiku brašna, pržiti 1 minut pa dodati 4 dcl mleka, 2 dcl pavlake za kuvanje i so. Mešati na vatri da baci jedan ključ.
  6. Propržene ćufte poredjati u pleh preko preliti sos.
  7. Peći na 200 stepeni 30 minuta.
  8. Pečene ćufte posuti sa seckanim peršunom i sa 2 prstohvati tucane crvene paprike.
  9. Služiti uz bareni krompir ili krompir pire.

Pročitajte još:

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

 

 

Podeli

Pošalji ovaj recept nekome ko voli da kuva, nakome kome ćeš da spremaš ovo jelo ili nekome ko želiš da ga spremi za tebe! Podeli hranu sa drugima, uživaj sa prijateljima.

Ćufte u sosu sa šampinjonima – Dana Drobnjak

Povezane teme
Najnovije

Grilovana piletina marinirana u slatkom i pikantnom sosu od ananasa

Danas ti predstavljam recept za ukusnu i egzotiču piletinu sa ananasom. Slatko, slano, lepljivo i prosto neodoljivo – ovo jelo će te oduševiti na...

Oceni recept i napiši komentar

Molimo unesi komentar
Molimo unesi tvoje ima ovde

Najspremanije

Čokoladni fil za tortu

Kada pravite Čokoladni fil za tortu, čokoladu uvek topite na pari, nikako na direktnom plamenu, a pre topljenja što više je izlomite i izmrvite.

Dinstana zelena boranija

Dinstana zelena boranija je tradicionalni recept mediteranske kuhinje. U Grčkoj, ovo jelo nazivaju Fasolakia.

Kolač sa džemom od kajsija – Medenjaci

Kolač sa džemom od kajsija se brzo sprema i sastojke obično imate u kući. Može se napraviti i posni, pa je zgodan za svaku priliku.