Recepti, vesti, saveti i online magazin. Svi recepti na jednom mestu

Ćufte u sosu sa šampinjonima – Dana Drobnjak

0

Ćufte u sosu sa šampinjonima.

Ćufte u sosu sa šampinjonima - Dana Drobnjak - Recepti i Kuvar online
Ćufte u sosu sa šampinjonima – Dana Drobnjak – Recepti i Kuvar online
Ćufte u sosu sa šampinjonima - Dana Drobnjak - Recepti i Kuvar online
Štampanje

Ćufte u sosu sa šampinjonima – Dana Drobnjak - Recepti i kuvar online

Ćufte u sosu sa šampinjonima.
Obrok Ručak
Kuhinja Srpska/Srbijanska
Vreme pripreme 35 minutes
Termicka obrada 30 minutes
Ukupno vreme 1 hour 5 minutes
Broj osoba 4 osobe

Sastojci

Za ćufte:

  • 300 gr mlevenog mesa
  • 100 gr pirinča
  • 1 komad jaje
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 3 kašike prezle
  • 1 kašika peršuna seckanog
  • so
  • mleveni biber
  • ulje

Za sos:

  • 1 glavica crnog luka
  • 400 gr šampinjona
  • 1 kašičica origana
  • 1 komad šargarepa
  • 1,5 kašika brašna
  • 4 dcl mleka
  • 2 dcl pavlake za kuvanje
  • 0,5 kašičice soli
  • 2 kašike ulja

Uputstvo za pripremu

  1. Napravit ćufte.
  2. Pirinač skuvati i ocediti od vode, Crni luk i beli luk sitno iseckati. U meso dodati kuvani pirinač, seckan crni i beli luk, 1 jaje, prezlu so, peršun i mleveni biber. Dobro izmešati rukom, praviti kuglice i valjati u brašno.
  3. Na malo zagrejanog ulja pržiti ćufte sa svih strana da malo porumene.
  4. Napraviti sos.
  5. Na 2 kašike ulja pržiti 1 glavicu seckana crna luka, dok tečnost ne ispari, dodati1 kašičicu origana, 1 rendanu šargarepu i 1,5 kašiku brašna, pržiti 1 minut pa dodati 4 dcl mleka, 2 dcl pavlake za kuvanje i so. Mešati na vatri da baci jedan ključ.
  6. Propržene ćufte poredjati u pleh preko preliti sos.
  7. Peći na 200 stepeni 30 minuta.
  8. Pečene ćufte posuti sa seckanim peršunom i sa 2 prstohvati tucane crvene paprike.
  9. Služiti uz bareni krompir ili krompir pire.

Pročitajte još:

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

 

 

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena.