I mladi i stari obožavaju najčuveniji sladoled iz detinjstva – rumenko. I danas je mnogima omiljeni, ali da ga ne biste svaki put kupovali, možete ga vrlo jednostavno napraviti i u domaćoj radinosti. Sve što vam je potrebno jeste sezonsko voće, limunov sok i prirodi zaslađivač. Tako spravljen ne samo da će biti ukusan, već ćete znati šta ste pojeli.
Domaći rumenko – sastojci:
- 250 grama jagoda ili malina
- 1/4 šolje smeđeg sećera (2 kašike meda)
- 1/2 šolje kokosovog mleka ili grčkog jogurta
- 2 kašike limunovog soka
- 1/2 štapića vanile
Domaći rumenko, priprema:
Iseckajte voće na sitne komade i pomešajte zajedno sa šećerom. Ostavite takvu smesu da odstoji 30 minuta. Mešajte povremeno sve dok se ne pretvori u sirup. Zatim u tu smesu dodajte ostale sastojke i izmiksujte sve dok ne dobijete kompaktnu tekstruru.
PROČITAJ: DŽEM OD JAGODA
U bilo kojoj prodavnici možete kupti drvene štapiće i uspravne posudice za led. Sipajte u njih smesu, a potom ih zabodite uspravno pošto se smesa malo stegle. Rashladite ih najmanje četiri sata u frižideru ili najbolje preko noći.
Dodatni savet:
Iako je rumenko omiljeni sladoled mnogih, možete ga napraviti od bilo kog drugog voća koje se sezonsko, jer je za pripremu ovog recepta najbolje koristiti sveže voće. Za kremastiju teksturu odaberite grčki jogurt. Unutar smese možete dodati i komade svežeg voća za puniji i ukus verodostojniji prirodnom.
Ukoliko nemate kalupe za led, smesu možete sipati i u čaše. Prilikom vađenja sladoleda iz kalupa ostavite ih da se malo odlede, jer ćete ih tako lakše odvojiti od ivica posude.
Preuzeto sa prijateljskog portala BKTV news.
Izvor: BKTVNews.com, autor: K. Mihajlović
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!