Džem od jagoda otvara sezonu džemova. Možete ga pripremati na razne načine. Ovo je jedan način koji mi se dopao. Omiljeni džem od jagoda možete pripremiti onako kako vam se najviše dopada.
Džem od jagoda, sastojci:
- 2 kg očišćenih jagoda
- 750 g šećera
- 200 g rendanih jabuka
Džem od jagoda, priprema:
- Sjedinite jagode i šećer i blago ih izgnječite rukama.
- Kuvajte ih na srednjoj temperaturi oko 40 minuta, pa dodajte rendane jabuke.
- Džem kuvajte još oko sat vremena, pa ga delimično usitnite štapnim mikserom.
- Kuvajte ga dok ne dobijete željenu gustinu.
- Vruć džem sipajte u sterilisane teglice, zatvorite ih metalnim zatvaračima i pasterizujte u rerni (na 150 stepeni 15-20 minuta).
Napomene:
- Džem od jagoda spada u ređe džemove.
- Meni se kao takav dopada, pa ga ne ukuvavam previše.
- Ukoliko ipak više volite marmelade, voće usitnite u potpunosti.
- Jabuku stavljam da bi džem bio malo gušći (jabuka sadrži prirodni zgušnjivač – pektin).
Od ove količine ćete dobiti 5 teglica od 370 ml.
Kristina Gašpar, blog Domaćica za vas >>>
Pročitajte intervju sa Kristinom Gašpar, ovde >>>
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!