Džem od malina bez konzervansa – Kristina Gašpar

0

Džem od malina možete pripremati na razne načine. Delim sa vama najjednostavniji – po receptima naših baka, džem od malina bez konzervansa. Maline, šećer i po želji malo vitamina C (sprečava oksidaciju). I to je sve.

Pripremite teglice i počnite sa pripremom aromatičnog džema.

Džem od malina bez konzervansa - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Džem od malina bez konzervansa – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online

O blagodetima malina, možete čitati na internetu. Ono što je bitno da znate jeste da su maline zdrave, bogate su vitaminima i antocijanima kao i ostalo crveno voće. U džem od malina nije potrebno dodavati zgušnjivače jer one obiluju pektinom.

Kada pripremate džem od malina, vodite računa da ga ne prekuvate jer ćete dobiti sulc. Ako se odlučite za sulc od malina, ispasirajte ih i procedite kako biste odstranili koštice.

Džem od malina bez konzervansa, sastojci:

  • 2 kg malina
  • 700 g šećera
Džem od malina bez konzervansa - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Džem od malina bez konzervansa – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online
Džem od malina bez konzervansa - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Džem od malina bez konzervansa – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online

Džem od malina bez konzervansa, priprema:

  • Pripremite šerpu većeg prečnika (cca 30 cm).
  • Sjedinite maline i šećer.
  • Kuvajte na višoj temperaturi oko pola sata, a potom smanjite na srednju temperaturu i kuvajte 15-tak minuta.
  • Po potrebi, produžite vreme kuvanja.

Kako biste proverili da džem od malina ima željenu gustinu, sipajte malo džema u činijicu (koju ste prethodno držali u frižideru oko 5 minuta) i hladite ga mešanjem.

Videćete kako džem od malina želira kada se hladi bez obzira što je tečan dok je vreo.

Gotov džem sipajte u sterilisane teglice, zatvorite ih metalnim zatvaračima, stavite u dunst i čuvajte na uobičajen način.

Džem od malina (kao i sve druge džemove) možete mazati na hleb ili koristiti za pripremu raznih poslastica.

Domaći džem od malina može biti idealan poklon za članove vaše familije ili prijatelje. Dekorišite teglice i iznenadite vama drage osobe.

Džem od malina bez konzervansa - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Džem od malina bez konzervansa – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online

Kristina Gašpar, blog Domaćica za vas >>>

Pročitajte intervju sa Kristinom Gašpar, ovde >>>

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Preporučujemo Članci ovog autora

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena.