Gibanica sa sirom – ovu ukusnu gibanicu, možete poslužiti za doručak, ručak i večeru.
Gibanica sa sirom, sastojci:
- 1/2 kg punijih kora
- 300 grama sira
- 2 dl gustog jogurta
- 2 dl kisele vode
- 3 prepune kašike masti
- 3 komada jaja
- 1/2 kašičice soli
Gibanica sa sirom, priprema:
- Umutite jaja, dodajte drobljeni sir, i jogurt. Sve sjedinite, na kraju dodajte kiselu vodu.
- Ponovo sve dobro promešajte.
- Podmažite pleh u kome ćete peći gibanicu.
- Raširite koru, preko kore rasporedite 3 kašike fila i 1/2 kašike otopljene masti. Sklopite levu i desnu stranu do sredine kore. Tako preklopljenu koru nafilujte još jednom kašikom fila. Zamotajte koru i redjajte u pleh.
- Ponavljajte dok upotrebite kore, ostavite 2-3 kašike fila za premazivanje gibanice.
- Zagrejte rernu na 200 stepeni, pecite gibanicu dvadesetak minuta dok požuti.
Pečenu gibanicu prekrijte platnenom salvetom i ostavite da se malo „odmori“. Poslužite toplu gibanicu, možete dodati jogurt ili pavlaku, kao prilog.
Gvozdena Živković
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!