Grilovana skuša sa pestom i sočivom, u tiganju. Jela od skuše su puna esencijalnih omega-3 masnih kiselina. Servirati i jesti odmah po pečenju.
Grilovana skuša sa pestom i sočivom – Recepti i Kuvar online
Grilovana skuša sa pestom i sočivom, u tiganju. Jela od skuše su puna esencijalnih omega-3 masnih kiselina. Servirati i jesti odmah po pečenju.
- 200 gr sočivo
- 50 gr sušeni paradajz
- bosiljak (začin)
- 50 gr rukola
- 60 gr spanać (mlad)
- 4 kašike devičansko maslinovo ulje
- 1 komad limun
- 100 gr čeri paradajz
- 100 gr cvekla (kuvana)
- 2 komada skuša (fileti)
- Očistiti i skuvati sočivo, prema uputstvu sa pakovanja. Pazite da ne bude raskuvano.
- Dok se sočivo kuva, stavite u blender, pola količine rukole i spanaća. Dodati maslinovo ulje. Izrendati korice od pola limuna i dodati. Dodati pinjole. Procesirati nekoliko puta, da bi se dobila gruba kaša. Po potrebi, dodati kašiku vode.
- Pomešajte sočivo sa pola pesto mase, dodajte sušeni paradajz i bosiljak začin. Dodajte kuvanu cveklu i sok od pola limuna. Promešajte i podelite na dva dela.
- Izrendati ostatak (polovinu) korice limuna, pomešati sa maslinovim uljem, i utrljati na filete skuše. Ostavite da odstoji 5 minuta.
- Dobro zagrejte gril tiganj. Prvo pecite skušu sa kožom na dole, oko 2 minuta, pa onda okrenite, i pecite 1-2 minuta (u zavisnosti od debljine fileta), dok ne bude gotova.
- Skušu servirajte na velikim tanjirima. Na tanjire (2 komada) postavite prvo mešavinu sočiva i pesta.Čeri paradajz preseći na pola, i poređati na tanjire. Oko fileta skuše, poredajte ostatatak salate od rukole i spanaća. Stavite nekoliko kašika ostatka pesto mase. Prelijte sokom od limuna. Jesti odmah po pečenju.
Pročitajte još:
Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!