Gulaš sa krompirom – Javorka Filipović

0

Gulaš sa krompirom – ovako se sprema gulaš u mom rodnom kraju. Ništa bez krompira.

Gulaš sa krompirom - Javorka Filipović - Recepti i Kuvar online
Gulaš sa krompirom – Javorka Filipović – Recepti i Kuvar online

Javorka Filipović, blog Kuhinjske čarolije

Gulaš sa krompirom - Javorka Filipović - Recepti i Kuvar online
Štampanje

Gulaš sa krompirom – Javorka Filipović

Gulaš sa krompirom - ovako se sprema gulaš u mom rodnom kraju. Ništa bez krompira.
Obrok Ručak
Kuhinja Srpska/Srbijanska
Vreme pripreme 15 minutes
Termicka obrada 1 hour 35 minutes
Ukupno vreme 1 hour 50 minutes
Broj osoba 5 osoba

Sastojci

  • 500 gr meso mešavina junetine i svinjetine od plećke
  • 1 kašika mast
  • 2 komada crni luk
  • 1 komad šargarepa
  • 1 komad koren peršuna
  • voda po potrebi
  • so
  • biber
  • slatka mlevena paprika
  • 1 kašika paradajz pire
  • 4 komada krompir
  • 1 kašika brašno
  • suvi biljni začin

Uputstvo za pripremu

  1. Na zagrejanoj masti prodinstati sitno iseckan luk, dodati iseckanu šargarepu, koren peršuna i meso isečeno na kocke.
  2. Na srednjoj temperaturi, uz povremeno mešanje i dolivanje vode po potrebi, dinstati meso oko 1 sat.
  3. Krompir iseckati na kocke ili krupnije kolutove, dodati mesu, posoliti i pobiberiti po ukusu.
  4. Doliti tople vode da jelo tek malo prekrije i još 15-tak minuta sve zajedno dinstati dok krompir odmekne.
  5. Nakon toga razmutiti 1 kašiku brašna s malo aleve paprike u hladnoj vodi i takvu hladnu zapršku spustiti u jelo, sve dobro promešati i ostaviti da krčka još 5-10 minuta na srednjoj temperaturi.
  6. Po želji dodati 1 kašiku paradajz pirea, može i bez toga, dodati još malo biljnog začina po ukusu i ostaviti jelo na toploj ringli još 10- minuta.

Beleške

Poslužiti uz salatu po želji i uživati. Prijatno!

Pročitajte još:

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage. Ukoliko želite da pogledate sve recepte iz kategorije Jela od mesa, kliknite na link: JELA OD MESA.

Ne propustite nijedan receptRecepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

 

Preporučujemo Članci ovog autora

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena.