Hleb sa semenkama – Kristina Gašpar

25

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Hleb sa semenkama – za pripremu ovog hleba sam iskombinovala sastojke koje sam imala – suncokret, lan, susam, ovsene pahuljice…

Hleb sa semenkama - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Hleb sa semenkama – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online

Kristina Gašpar, blog Domaćica za vas >>>

Hleb sa semenkama – Kristina Gašpar

Hleb sa semenkama – za pripremu ovog hleba sam iskombinovala sastojke koje sam imala – suncokret, lan, susam, ovsene pahuljice…

  • 100 g semenke (suncokreta, lana i susama)
  • 2,5 dl voda (mlaka, obične ili gazirane)
  • 30 g pšeničnih klica
  • 10 g ovsenih pahuljica
  • 10 g šećera
  • 5 g soli
  • 3 g suvog kvasca
  • 350 g brašna tip 500
  1. Ako vas zbunjuju količine semenki i pahuljica, da znate da su ostatak pojeli „moji“ golupčići 😉
  2. U blenderu (ili štapnim mikserom) sjedinite semenke i vodu – procesirajate, sameljite semenke.
    U posudi za mešenje sjedinite sve suve sastojke, dodajte izblendiranu smesu i umesite testo.
    Dobro ga upakujte i ostavite da se udvostruči.
    Modlu za hleb obložite papirom za pečenje.
    Testo premesite, oblikujte hleb, stavite ga u pleh, zasecite po želji i pospite semenkama.
    Ostavite ga da se udvostruči.
  3. Pecite ga 30 minuta u zagrejanoj rerni na 170-200 stepeni.
Hleb pripremljen sa mlevenim semenkama ima drugačiju strukturu, ali i ukus u odnosu na hleb koji se priprema sa celim semenkama.

Takođe, hleb pripremljen na ovaj način duže ostaje svež.

Svežinu mu daju masnoće iz semenki.

Pročitajte još:

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

 

Get real time updates directly on you device, subscribe now.