Recepti, vesti, saveti i online magazin. Svi recepti na jednom mestu

Hleb sa suvim povrćem

0

Suvo povrće i mineralna voda, dobitna kombinacija

Uživam dok pravim hleb, a posebno kada smišljam neki novi recept. Ovakav hleb do sada nisam pripremala.

Bez obzira što sadrži povrće, može se koristiti i u slatkim kombinacijama.

Hleb sa suvim povrćem - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Hleb sa suvim povrćem – photo by Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online

Hleb sa suvim povrćem, sastojci:

  • 230 g crnog brašna tip 950
  • 150 g brašna tip 500
  • 100 g brašna od crvenog sočiva
  • 20 g mlevenog suvog povrća
  • 1 kašičica suvog kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1/2 kašičice soli
  • 2,5 dl mineralne vode (preporučena mineralna voda Radenska Classic)
  • 1 kašika ulja.

    *Suvo povrće najčešće kupujem i meljem ga (štapnim mikserom, u mlinu za kafu…).

*Ukoliko nemate brašno od crvenog sočiva, možete ga zameniti brašnom od leblebija.

Brašno od crvenog sočiva ima puderastu strukturu, pa ga možete zameniti i skrobom (gustinom). U svakom slučaju, neće biti problem ni ukoliko umesto pomenutog brašna koristite obično brašno (tip 400 ili tip 500).

Hleb sa suvim povrćem, priprema:

  • Sjedinite sve suve sastojke u vanglici  u kojoj ćete mesiti testo.
  • Napravite udubljenje, pa dodajte tčne sastojke.
  • Umesite glatko testo.
  • Dobro ga upakujte i držite na toplom mestudok se ne udvostruči.
  • Premesite ga, oblikujte hleb, stavite u modlu, ponovo ga upakujte i držite na toplom mestu dok ne naraste.
  • Pecite ga u zagrejanoj rerni na 170 stepeni oko 40 minuta.

Pre pečenja, hleb možete dekorisati kolutovima suvog paradajza (opciono).

Prirodna mineralna voda kao sastojak slanog kakao hleba >>>

Kristina Gašpar, blog Domaćica za vas

Pročitajte još:

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepatanaših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link:KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage. Ukoliko želite da pogledate sve tekstove iz kategorije Saveti, kliknite na link: SAVETI.

Ne propustite nijedan recept  Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

 

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena.