Kapućino točak torta – Slađana Šćekić

0

Kapućino točak torta – veoma kremasta, neobična i predivnog ukusa kapućina…

Kapućino točak torta - Slađana Šćekić - Recepti i Kuvar online
Kapućino točak torta – Slađana Šćekić – Recepti i Kuvar online

Slađana Šćekić, blog Slađini recepti >>>

Kapućino točak torta - Slađana Šćekić - Recepti i Kuvar online
Štampanje

Kapućino točak torta – Slađana Šćekić

Veoma kremasta, neobična i predivnog ukusa kapućina...
Obrok Desert
Kuhinja Srpska/Srbijanska
Vreme pripreme 35 minutes
Termicka obrada 40 minutes
Ukupno vreme 1 hour 15 minutes
Broj osoba 6 osoba

Sastojci

Kora:

  • 1 komad žumance
  • 6 komad belanace
  • 5 kašika šećer
  • 2 kašike kakao
  • 3 kašike brašno
  • 1/2 kesica prašak za pecivo
  • 1 kašika voda topla
  • 1 kašika ulje

Fil:

  • 5 komada žumanace
  • 5 kašika šećer
  • 150 ml mleko
  • 3 kašike gustin
  • 2 kesice kapućino ukus vanila
  • 150 gr margarin ili putera
  • 100 gr šećer u prahu
  • 2 kesice šlag krema

Uputstvo za pripremu

  1. Umutiti belanca sa šećerom pa dodati žumance mutiti još malo a zatim u drugoj posudi sastaviti sve praškasto(kakao,brašno,pecivo)pa dodavati polako umućenoj masi i mešati ručno.
  2. Zatim dodati i ulje i vodu.
  3. Dobijenu masu izliti u pleh gde je stavljen papir za pečenje (vel.pleha 36x36) peći na 180 C oko 10-15min.
  4. Ispečenu koru podeliti na jednake lente-trake (ukoliko želite da vam bude visoka torta, ja sam sekla u četri trake).

Priprema fila:

  1. Na vatru staviti 100ml.mleka da provri-u drugom sudu sastaviti šećer,gustin,kapućino i žumanca preliti ih sa ostavljenim 50ml.mleka pa sve zajedno sipati u mlazu u provrelo mleko.
  2. Kada se fil skuvao ohladiti ga pa ga sastaviti sa umućenim margarinom ili puterom (umućenim sa šećerom u prahu).
  3. Umutiti i 2kesice šlag kreme.
  4. Pre filovanja koru malo poprskati nekom sokom da bi kora bila mekana....
  5. Filovati traka-fil-šlag uviti u rolat.Zatim druga traka-fil-šlag pa uvijati oko rolata i tako do kraja.Odozgo dekorisati šlagom...

Pročitajte još:

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage. Ukoliko želite da pogledate sve recepte iz kategorije Torte, kliknite na link: TORTE RECEPTI.

Ne propustite nijedan receptRecepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

 

Preporučujemo Članci ovog autora

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena.