Kiflice sa sirom – Kristina Gašpar

0
571
Kiflice sa sirom - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Kiflice sa sirom - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online

Kiflice sa sirom koje se tope u ustima. Ne samo dok su tople, već i kada se ohlade. Lagane, meke, ukusne.

Kiflice sa sirom - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Kiflice sa sirom – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online

Kiflice sa sirom, sastojci:

Kiflice sa sirom - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Kiflice sa sirom – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online

Za premazivanje testa (okvirno):

Za fil:

  • 500 g sira
  • 2 jajeta

Za završnicu:

  • 1 jaje
  • morska so, kim, lan, susam
Kiflice sa sirom - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Kiflice sa sirom – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online

Kiflice sa sirom, priprema:

  • Sjedinite kvasac, kašiku brašna, šećer i malo mleka.
  • Ostavite da smesa odstoji na toplom mestu 15-tak minuta.
  • U posudu za mešenje sipajte brašno koje ste sjedinili sa praškom za pecivo i solju.
  • Napravite udubljenje.
  • Sipajte nadošao kvasac, ostatak mleka, vodu i ulje.
  • Umesite glatko testo.
  • Posudu dobro upakujte i ostavite testo da duplo naraste.
  • Za fil sjedinite sir i jaja.
  • Kada testo naraste, podelite ga na dva dela i svaki deo razvijte u što veći pravougaonik.
  • Premažite masnoćom, isecite na željeni broj trouglova (20 cca)
  • Stavljajte po kašičicu sira i uvijajte kiflice.
  • Ređajte ih u pleh, premažite umućenim jajetom, pospite semenkama i morskom solju (po želji)
  • Ostavite ih da se odmaraju oko 20 minuta i pecite ih u zagrejanoj rerni na 220 C stepeni oko 20 minuta.
Kiflice sa sirom - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Kiflice sa sirom – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online

Napomene:

  • Umesto mleka, možete koristiti jogurt.
  • A umesto obične vode, gaziranu vodu.
  • Ukoliko se odlučite za gaziranu vodu, izostavite prašak za pecivo.
Kiflice sa sirom - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Kiflice sa sirom – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online

Kiflice sa sirom pripremljene na ovaj način su meke i sutradan.

Kristina Gašpar, blog Domaćica za vas >>>

Pročitajte intervju sa Kristinom Gašpar, ovde >>>

Kristina Gašpar

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!