Kiflice sa sirom – Vesna Pavlović

0
634
Kiflice sa sirom - Vesna Pavlović - Recepti i Kuvar online
Kiflice sa sirom - Vesna Pavlović - Recepti i Kuvar online
Vreme potrebno za čitanje: 2 minuta

Kiflice sa sirom.

Kiflice sa sirom, sastojci:

Za testo:

  • 180 g jogurta,
  • 1 čaša gazirane mineralne vode,
  • 1 kašičica šećera,
  • 1 kašičica soli,
  • 1/2 čaše ulja,
  • 2 jajeta,
  • 20 g svežeg kvasca,
  • 700 g brašna.

Za nadev:

  • 300 g sira.

Za premazivanje i posipanje:

  • 1 žumance,
  • po potrebi susam.

Kiflice sa sirom, priprema:

Za testo:

  • U dublju posudu usiti brašno, dodati so i izmešati. Zatim dodati jogurt, gaziranu mineralnu vodu, izmrvljen kvasac. Umešati ulje, jaja, šećer i zamesiti testo.
  • Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da nadođe.
  • Nadošlo testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini i oklagijom razviti u veliki krug.
  • Iseći na trouglove. Na svaki trougao naneti po 1 kašičicu sira i uviti kiflice. Pleh obložiti pek-papirom i poređati pripremljene kiflice. Prekriti ih čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoje 15 minuta (taman za to vreme zagrejati rernu na 200 stepeni).
  • Kiflice premazati umućenim žumancetom, posuti susamom i peći na 180 stepeni 30 minuta.
  • Gotove kiflice izvaditi iz rerne, prekriti ih čistom kuhinjskom krpom i ostaviti ih da se prohlade.
  • Kiflice servirati i poslužiti.

Savet: jogurt držati na sobnoj temperaturi minimum pola sata pre upotrebe (nikako ne koristiti hladan – iz frižidera). Ulje i gaziranu mineralnu vodu meriti čašom od jogurta. Umesto svežeg kvasca možete koristiti suvi kvasac (10 g) – svakako dobijate veoma ukusne kiflice. Prijatno!

Vreme pripreme: 100 minuta
Broj porcija: 8
Težina pripreme: lako se priprema
Mrsno jelo.

Vesna Pavlović

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!