Knedle sa šljivama – Jelena Nikolić

0
153
Knedle sa šljivama - Jelena Nikolić - Recepti i Kuvar online
Knedle sa šljivama - Jelena Nikolić - Recepti i Kuvar online

Knedle sa šljivama.

Knedle sa šljivama, sastojci:

  • oko 1kg krompira
  • malo soli
  • 50 gr maslaca/margarina
  • 2 jajeta
  • 5 kasika pšenicnog griza
  • 400-500 gr brašna
  • oko 150 gr prezle
  • ulje za prženje
  • oko 30 manjih šljiva

Knedle sa šljivama, priprema:

  • Krompir oljuštiti, oprati, iseći, skuvati u posoljenoj vodi, ocediti, izmiksati, umešati maslac/margarin i ohladiti.
  • Dodati jaja, malo soli i griz.
  • Zatim postepeno dodavati brašno i umesiti testo (da se ne lepi za ruke, ali i da nije pretvrdo).
  • Odvajati komade testa, na dlanu rastanjiti, na sredinu staviti šljivu, praviti kuglice, uvaljati ih u brašno i odlagati na tacnu.
  • Spustati ih u dublju šerpu, u ključalu vodu i kad izađu na površinu, kuvati još 3 minuta.
  • Vaditi ih iz vode, uvaljati u prezlu i propržiti na ulju.
  • Poslužiti kad se prohlade. Posuti šećerom.
  • Prijatno!

Jelena Nikolić

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!