Knedle sa šljivama.
Knedle sa šljivama, sastojci:
- oko 1kg krompira
- malo soli
- 50 gr maslaca/margarina
- 2 jajeta
- 5 kasika pšenicnog griza
- 400-500 gr brašna
- oko 150 gr prezle
- ulje za prženje
- oko 30 manjih šljiva
Knedle sa šljivama, priprema:
- Krompir oljuštiti, oprati, iseći, skuvati u posoljenoj vodi, ocediti, izmiksati, umešati maslac/margarin i ohladiti.
- Dodati jaja, malo soli i griz.
- Zatim postepeno dodavati brašno i umesiti testo (da se ne lepi za ruke, ali i da nije pretvrdo).
- Odvajati komade testa, na dlanu rastanjiti, na sredinu staviti šljivu, praviti kuglice, uvaljati ih u brašno i odlagati na tacnu.
- Spustati ih u dublju šerpu, u ključalu vodu i kad izađu na površinu, kuvati još 3 minuta.
- Vaditi ih iz vode, uvaljati u prezlu i propržiti na ulju.
- Poslužiti kad se prohlade. Posuti šećerom.
- Prijatno!
Jelena Nikolić
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!
