Pretraga taga

starinski recepti

Kako se pravi samsa? (VIDEO)

Samsa je pita od ručno razvijanih kora lisnatog testa (katmer kore) i karakteristična za jugoistočnu Srbiju. Samsa je veoma popularna pita, koja se obično vezuje za vranjanski kraj.

Hošaf

Hošaf (za svaku priliku, naročito zimi). O receptu za hošaf (Hoşaf, turski), kompot, pisao je Hilmo Hodžić u knjizi Slatko djetinjstvo.