Recepti, vesti, saveti i online magazin. Svi recepti na jednom mestu

Kocke sa malinama – Dana Drobnjak

0

Kocke sa malinama – Dana Drobnjak

Kocke sa malinama – sočne, kremaste kocke, dobro ohladjene, idealne su za tople letnje dane.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku,pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Kocke sa malinama - Dana Drobnjak - Recepti i Kuvar online
Štampanje

Kocke sa malinama – Dana Drobnjak

Kocke sa malinama - sočne, kremaste kocke, dobro ohladjene, idealne su za tople letnje dane.
Vreme pripreme 20 minutes
Termicka obrada 40 minutes
Ukupno vreme 1 hour
Broj osoba 8 osoba

Sastojci

  • 5 belanaca
  • 5 kašika šećera
  • 100 gr kokosa
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 3 dcl mleka za prelivanje pečene kore

Za fil od malina:

  • 500 gr malina koristim zamrznute
  • 200 gr šećera
  • 2 pudinga od malina
  • 2.5 dcl vode
  • Za fil:
  • 5 dcl mleka
  • 5 žumanaca
  • 200 gr šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 6 kašika gustina
  • 2 dcl slatke pavlake
  • 100 gr mleka u prahu
  • Za ukrašavanje:
  • 2 kesice šlag krema

Uputstvo za pripremu

  1. Umutiti 5 belanaca sa 5 kašika šećera, kad bude čvrsto dodati kokos, brašno i prašak za pecivo. Izmešati varjačom i staviti u pleh veličine 20x30 cm prethodno namazan uljem i posut brašnom.
  2. Peći na 180 stepeni 15 minuta. Toplu koru ne vaditi iz pleha i preliti sa 3 dcl hladnog mleka.
  3. Fil od malina.
  4. U posudu staviti maline, 200 gr šećera, kuvati dok se šećer ne istopi.
  5. Umutiti 2 pudinga od maline sa 2,5 dcl vode, dodati u maline kuvati dok se ne zgusne, malo prohladiti i dok je toplo premazati koru. Ostaviti da se ohladi.
  6. U 4 dl mleka, 100 gr šećera i 2 vanilin šećera staviti da se kuva. Umutiti 5 žumanaca sa 100 gr šećera dodati 6 kašika gustina i 1 dcl mleka, dodati u kuvano mleko i kuvati dok se ne zgusne. Dobro ohladiti.
  7. Umutiti 2 dcl slatke pavlake.
  8. Hladan fil dobro umutiti i dodati kašiku po kašiku umućene slatke pavlake bez prekida mutiti mikserom. Na kraju dodati 100 gr mleka u prahu.
  9. Fil premazati preko sloja hladnih malina.
  10. Umutiti 2 kesice šlag krema kao po upustvu na kesici i premazati kolač.
  11. Po vrhu posuti kokosom.
  12. U plastičnu kesicu staviti 4-5 kašika kokosa, dodati 1 kašiku soka od malina dobro protresti da se kokos oboji od malina i posuti kolač.

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena.