Kolač sa kajsijama.
Kolač sa kajsijama, sastojci:
- 1 l mleka
- 8 kašika šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 200 g pšeničnog griza
- 50 g maslaca/margarina
- 1 jaje
Za fil:
- 700 g kajsija (očišćenih)
- 4 kašike šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 4 kašike džema od kajsija
I još:
- 200 g prezli
- 3 kašike šećera
- 1 kesica vanilin šećera
Kolač sa kajsijama, priprema:
- U tiganj sipati prezle, šećer i vanilin šećer i na umerenoj temperaturi mešati da porumeni. Ostaviti da se ohladi.
- Kajsije oprati, očistiti, izmeriti i iseći. Dodati im šećer i vanilin šećer. Na umerenoj temperaturi kratko prokuvati uz neprestano mešanje, da kajsije malo omekšaju.
- Skloniti sa ringle i umešati i džem od kajsija.
- U mleko dodati šećer, vanilin šećer i griz. Na umerenoj temperaturi zakuvati kašicu, uz neprestano mešanje. Skloniti sa ringle, dodati maslac/margarin i ulupano jaje i mešati da se sjedini.
- U pleh (25×35 cm) staviti prvo prezle, polovinu pripremljene količine. Zatim polovinu griz kaše. Pa fil od kajsija. Zatim rasporediti drugu polovinu griz kaše i preko drugu polovinu proprženih prezli.
- Dobro ohladiti, prvo na sobnoj temperaturi pa u frižideru.
- Uživajte u ukusu!
Jelena Nikolić
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!