Kolač sa šljivama.
Kolač sa šljivama, sastojci:
- 250 gr prezle
- 1 litar mleka
- 15 kašika šećera
- 15 kašika griza
- 70 gr margarina/maslaca
- 1 jaje
Fil:
- 1 kilogram šljiva-svežih/smrznutih
- 3 kašike šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 2 kašike džema od šljiva
- cimeta po ukusu
Kolač sa šljivama, priprema:
- Na ulju propržiti prezle i 4 kašike šećera.
- U 200 ml hladnog mleka izmešati griz i šećer.
- Zagrejati 800 ml mleka do vrenja i u njega dodati griz. Kuvati dok se ne zgusne, sve vreme mešajući.
- Dodati margarin/maslac.
- Skloniti sa ringle, pa dodati 1 umućeno jaje. Izmutiti mikserom. Biće to fina kremasta masa.
- Šljive iseckati. Dodati im 3 kašike šećera, vanilin šećer. Izdinstati dok šljive omekšaju. Dodati džem od šljiva.
- Četkicom nauljiti dno neke đuvečare – pleha dimenzija 20x30cm.
- Staviti polovinu prezli.
- Preko prezle staviti polovinu smese od griza.
- Preko griza staviti fil od šljiva.
- Opet smesa od griza, pa preko nje dodati drugu polovinu prezle.
- Rashladiti, seći na kocke i uživati. Ukus, pomalo sličan knedlama, a priprema – mnogo brža.
Vesna Marošanin
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!