Kolač sa šljivama – Vesna Marošanin

0
603
Kolač sa šljivama - Vesna Marošanin - Recepti i Kuvar online
Kolač sa šljivama - Vesna Marošanin - Recepti i Kuvar online

Kolač sa šljivama.

Kolač sa šljivama, sastojci:

  • 250 gr prezle
  • 1 litar mleka
  • 15 kašika šećera
  • 15 kašika griza
  • 70 gr margarina/maslaca
  • 1 jaje

Fil:

  • 1 kilogram šljiva-svežih/smrznutih
  • 3 kašike šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 2 kašike džema od šljiva
  • cimeta po ukusu

Kolač sa šljivama, priprema:

  • Na ulju propržiti prezle i 4 kašike šećera.
  • U 200 ml hladnog mleka izmešati griz i šećer.
  • Zagrejati 800 ml mleka do vrenja i u njega dodati griz. Kuvati dok se ne zgusne, sve vreme mešajući.
  • Dodati margarin/maslac.
  • Skloniti sa ringle, pa dodati 1 umućeno jaje. Izmutiti mikserom. Biće to fina kremasta masa.
  • Šljive iseckati. Dodati im 3 kašike šećera, vanilin šećer. Izdinstati dok šljive omekšaju. Dodati džem od šljiva.
  • Četkicom nauljiti dno neke đuvečare – pleha dimenzija 20x30cm.
  • Staviti polovinu prezli.
  • Preko prezle staviti polovinu smese od griza.
  • Preko griza staviti fil od šljiva.
  • Opet smesa od griza, pa preko nje dodati drugu polovinu prezle.
  • Rashladiti, seći na kocke i uživati. Ukus, pomalo sličan knedlama, a priprema – mnogo brža.

Vesna Marošanin

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!