Recepti, vesti, saveti i online magazin. Svi recepti na jednom mestu

Ledene puding kocke – Sandra Stojiljković Cvetković

0

Ledene puding kocke – Sandra Stojiljković Cvetković

Ledene puding kocke – izuzetan slatkiš, za prave sladokusce, sočan, kremast, za sve prilike.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Ledene puding kocke - Sandra Stojiljković Cvetković
Štampanje

Ledene puding kocke – Sandra Stojiljković Cvetković

Vreme pripreme 15 minutes
Termicka obrada 2 hours
Ukupno vreme 2 hours 15 minutes
Broj osoba 1

Sastojci

  • Za koru:
  • 5 belanaca
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 250 ml mleka
  • Sastojci za fil:
  • 1 kesica pudinga od vanile
  • 1 kesica pudinga od čokolade
  • 1 litar mleka
  • 4 kašike brašna
  • 200 grama šećera
  • 100 grama čokolade
  • 2 margarina
  • 5 žumanaca
  • 2 kesice belog šlaga
  • 2 kesice šlaga od čokolade.

Uputstvo za pripremu

  1. Umutitit penasto belanca, postepeno dodavati šećer, pa kad se to lepo umuti, dodati brašno i lagano umešati varjačom. Pripremljenu masu razliti u pleh i peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko pola sata. Toplu koru preliti mlekom i ostaviti da se ohladi i da kora lepo upije mleko.
  2. U međuvremenu, umutiti i skuvati žumanca na pari. Ostaviti ih da se ohlade. Razmutiti puding od vanile sa 100 grama šećera i dve kašike brašna i skuvati u 500 ml mleka. Postupak ponoviti i prilikom pripreme pudinga od čokolade, samo što njemu još treba dodati i 40 grama čokolade i mešati sve vreme, dok se čokolada sasvim ne otopi. Ostatak čokolade naseckati.
  3. Penasto umutiti magrarin sa ohlađenim žumancima i masu podeliti na dva dela. U prvu polovinu dodati smesu sa pudingom od vanile i dobro umutiti. U drugu polovinu margarina dodati ohlađeni puding od čokolade i mutiti. Nakon što je čokoladni fil lepo umućen, dodati mu naseckanu čokoladu i promešati.
  4. Premazati koru najpre filom od vanile. Preko fila od vanile rasporediti čokoladni fil. Umutiti beli i čokoladni šlag, pa poslastičarskim špricom praviti šare po želji. Možete kolač ukrasiti i čokoladnim mrvicama.

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena.