Ledene puding kocke - Sandra Stojiljković Cvetković
Ledene puding kocke - Sandra Stojiljković Cvetković

Ledene puding kocke – izuzetan slatkiš, za prave sladokusce, sočan, kremast, za sve prilike.

Ledene puding kocke – Sandra Stojiljković Cvetković

ledene puding kocke Sandra Stojiljkovic Cvetkovic png

 

Za koru:

  • 5 belanaca
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 250 ml mleka

Sastojci za fil:

  • 1 kesica pudinga od vanile
  • 1 kesica pudinga od čokolade
  • 1 litar mleka
  • 4 kašike brašna
  • 200 grama šećera
  • 100 grama čokolade
  • 2 margarina
  • 5 žumanaca
  • 2 kesice belog šlaga
  • 2 kesice šlaga od čokolade.
  1. Umutitit penasto belanca, postepeno dodavati šećer, pa kad se to lepo umuti, dodati brašno i lagano umešati varjačom. Pripremljenu masu razliti u pleh i peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko pola sata. Toplu koru preliti mlekom i ostaviti da se ohladi i da kora lepo upije mleko.
  2. U međuvremenu, umutiti i skuvati žumanca na pari. Ostaviti ih da se ohlade. Razmutiti puding od vanile sa 100 grama šećera i dve kašike brašna i skuvati u 500 ml mleka. Postupak ponoviti i prilikom pripreme pudinga od čokolade, samo što njemu još treba dodati i 40 grama čokolade i mešati sve vreme, dok se čokolada sasvim ne otopi. Ostatak čokolade naseckati.
  3. Penasto umutiti magrarin sa ohlađenim žumancima i masu podeliti na dva dela. U prvu polovinu dodati smesu sa pudingom od vanile i dobro umutiti. U drugu polovinu margarina dodati ohlađeni puding od čokolade i mutiti. Nakon što je čokoladni fil lepo umućen, dodati mu naseckanu čokoladu i promešati.
  4. Premazati koru najpre filom od vanile. Preko fila od vanile rasporediti čokoladni fil. Umutiti beli i čokoladni šlag, pa poslastičarskim špricom praviti šare po želji. Možete kolač ukrasiti i čokoladnim mrvicama.
Sandra Stojiljković Cvetković

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

SLIČNI ČLANCIVIŠE OD AUTORA