Pavlova kolač – Marija Milošević (VIDEO)

0
261
Pavlova kolač - Marija Milošević - Recepti i Kuvar online
Pavlova kolač - Marija Milošević - Recepti i Kuvar online

Pavlova kolač je dezert osmišljen i pripremljen od strane kuvara u čast ruske balerine Pavlove.

Osnova je hrskavo kremasta kora od belanaca, koja predstavlja lakoću pokreta jedne balerine, a potom ide belina šlaga, i izborno sveže voće koje upotpunjuje ovu divnu poslasticu.

Pavlova kolač, sastojci:

  • 5 belanaca
  • 15 kašika šećera (10+5)
  • 1 kašika gustina
  • 1 kašika neutralnog sirćeta
  • 2,5dl slatke pavlake
  • 2 kašike prah šećera
  • sveže voće po želji

PROČITAJ: Jednostavan starinski recept za pasirani pekmez od kajsija

Pavlova kolač, priprema:

  • Umutiti belanca uz postepeno dodavanje 2/3 količine šećera.
  • Kada masa dobije na čvrstini i sjaju, dodati razmućenu kašiku gustina i kašiku sirćeta.
    Potom dodati i lagano sjediniti preostalu 1/3 šećera.
  • Rasporediti masu kružno u plehu na pek papir.
  • Peći 90 minuta na 120 stepeni.
  • Pečenu koru toplu preneti na servisnu tacnu i ostaviti da se ohladi.
  • Slatku pavlaku umutiti sa prah šećerom i premazati preko hladne kore.
  • Dekorisati proizvoljno svežim voćem.

Okvirno vreme pripreme 120 minuta.

Pavlova kolač, VIDEO recept:

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Ostavite komentar

Unesti svoj komentar
Unesite svoje ime ovde