Recepti, vesti, saveti i online magazin. Svi recepti na jednom mestu

Pileće ćufte sa belim vinom i pire krompirom

0

Recept za pileće ćufte sa belim vinom i pire krompirom, ukusan izbor za ručak, ili večeru. Istovremeno, i vrlo ekonomičan.

Pileće ćufte sa belim vinom i pire krompirom - Recepti i Kuvar online
Pileće ćufte sa belim vinom i pire krompirom – Recepti i Kuvar online
Pileće ćufte sa belim vinom i pire krompirom - Recepti i Kuvar online
Štampanje

Pileće ćufte sa belim vinom i pire krompirom - Recepti i Kuvar online

Recept za pileće ćufte sa belim vinom i pire krompirom, ukusan izbor za ručak, ili večeru. Istovremeno, i vrlo ekonomičan.
Obrok Ručak, Večera
Kuhinja Internacionalna, Srpska/Srbijanska
Vreme pripreme 30 minutes
Termicka obrada 50 minutes
Ukupno vreme 1 hour 20 minutes
Broj osoba 4 osobe

Sastojci

  • 4 komada pileći file od grudi
  • 1 komad zemička izvaditi sredinu
  • mleko
  • 1 kašika peršun svež, iseckan
  • so
  • maslinovo ulje
  • 1 dl belo vino
  • 50 gr puter
  • parmezan
  • 500 gr beli krompir

Uputstvo za pripremu

  1. Iz jedne zemičke izvadite sredinu i potopite u malo mleka. Ostavite da se ocedi. Stavite beli krompir da se kuva.
  2. File od pilećih grudi (4 komada), sameljite u mašini za mlevenje mesa, dva puta. Mleveno pileće meso stavite u sud za mešanje, i dodajte oceđenu, natopljenu sredinu od zemičke, peršun i so, i mešajte dok masa ne postane glatka. Masu podelite u 4 jednaka dela i napravite četiri pljosnate ćufte.
  3. U gril tiganj dodajte malo maslinovog ulja i pecite ćufte dok donja strana ne porumeni. Zatim okrenite, da porumeni i druga strana, pa ih poprskajte sa belim vinom i poklopite tiganj da se još oko 15 minuta dinstaju na umerenoj temperaturi.
  4. Kad se krompir skuvao, oljuštite ga i dobro ga propasirajte. U dubljem sudu rastopite 50 gr maslaca i dodajte propasirani krompir. Na umerenoj temperaturi mešajte dok se buter ne sjedini sa krompirom. Zatim dodajte oko 2 dl toplog mleka i soli i bibera, po ukusu. Snažno mešajte dok pire ne postane penast.
  5. Ćufte poslužite sa pire krompirom, na zagrejanom tanjiru, ukrašeno listovima svežeg peršuna i tankim listovima rendanog parmezana.

Pročitajte još:

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

 

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena.