Piletina na luku – danas sam imala više recepata u planu, ali mi je onda odjednom sinulo da bih mogla da spremim piletinu na luku.
Ako su vam to pravile bake ili mama, znate već kako je piletina ukusna i lepi se za prste. Kako ova kupovna piletina nije baš uvek ukusna, sve zavisi od proizvodjača i spremanja, ovog puta sam bila iznenadjena koliko je jelo dobro. Još malo pa ima ukus domaće piletine, znate one „šetalice“ što trče po seoskim dvorištima i hrane se organskom hranom.
Piletinu možete uzeti po želji, kod mene su batačići od krila jer se brzo spremaju a ukus im je izvanredan.

Pročitajte intervju sa Javorkom Filipović >>>
Piletina na luku – Javorka Filipović – Recepti i Kuvar online
Piletina na luku – danas sam imala više recepata u planu, ali mi je onda odjednom sinulo da bih mogla da spremim piletinu na luku.
- 1 kg piletine (po želji ( bataci, krila, belo meso…))
- 100 ml ulja (po potrebi)
- 6 glavica crnog luka ((u zavisnosti od veličine))
- 1 komad šargarepa
- so (po ukusu, ili mešavina začina)
- vode (po potrebi)
- Meso oprati i osušiti da ne bude vlažno, odvojiti batak od karabatka, od krila koristi samo batačiće a belo meso podeliti na nekoliko delova. Dobro ga začiniti po izboru i ukusu.
- U dubljem tiganju zagrejati ulje, spustiti začinjenu piletinu i kratko je propržiti s obe strane da blago porumeni i zacvrči. Smanjiti temperaturu, dodati iseckani luk i šargarepu i sve zajedno prodinstati 10-tak minuta dok luk malo ne zažuti. Tada naliti vodom da sav sadržaj ogrezne, poklopiti tiganj i na srednjoj temperaturi dinstati oko 1 sat. Povremeno okretati piletinu, ako je potrebno dodati još vode, i nastaviti s dinstanjem dok meso ne bude lepo mekano a sva tečnost ispari.
- Gotovu piletinu još toplu poslužiti uz pire krompir i sezonsku salatu.
Pročitajte još:
Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!