Pita sa makom i grizom, sastojci:
Fil od griza, potrebno je:
- 4 jajeta
- 200 g šećera
- 150 ml ulja
- 200 ml jogurta
- 200 g griza
- 3 kesice vanilin šećera
- 1 kesica praška za pecivo
Fil od maka, potrebno je:
- 500 g mlevenog maka
- 400 ml mleka
- 6 kašika šećera
Preliv:
- 500 g šećera
- 600 ml vode
- sok od jednog limuna
Pita sa makom i grizom, priprema:
Preliv:
- Prvo skuvati preliv od šećera, vode i limunovog soka. Dovoljno je da smesa vri tri-četir iminuta i preliv je gotov. Ostaviti da se hladi.
Fil od maka:
- Staviti mleko i šećer da provri. Dodati mak, izmešati i pustiti da vri par trenutaka.
- Ostaviti da se malo ohladi, za to vreme pripremite fil od griza.
Fil od griza:
- Umutiti penasto jaja sa šećerom.
- Dodati sve ostale sastojke, šećer, ulje, jogurt, griz, vanilin šećer i prašak za pecivo, još jednom sve dobro umutiti.
Sledi filovanje:
- Prve tri kore premazati filom od griza.
- Preko staviti četvrtu koru i premazati filom od maka.
- Uviti u rolat i ređati u pleh.
- Pitu peći na 200*C oko 30 minuta.
- Vruću pitu preliti ohlađenim prelivom, pa ostaviti da se ohladi i upije sirup.
Pošalji ovaj recept nekome ko voli da kuva, nakome kome ćeš da spremaš ovo jelo ili nekome ko želiš da ga spremi za tebe! Podeli hranu sa drugima, uživaj sa prijateljima.
