Pita sa ražanim brašnom – Verica Poznanović

0
257
Pita sa ražanim brašnom - Verica Poznanović - Recepti i Kuvar online
Pita sa ražanim brašnom - Verica Poznanović - Recepti i Kuvar online

Pita sa ražanim brašnom.

Pita sa ražanim brašnom, sastojci:

  • 500 gr ražanog brašna,
  • soli po ukusu,
  • 1 kašika masti,
  • vode toliko da se dobije srednje tvrdo testo.

Za filovanje je potrebno:

  • 300 gr sitnog sira,
  • 1 jaje i
  • soli po ukusu.

Za posipanje:

  • 40 gr rendanog sira, po vašem ukusu.

 

Pita sa ražanim brašnom, priprema:

  • U posudu naspite brašno, posolite, dodajte kašiku masti, vodu po potrebi, toliko vode da se dobije srednje tvrdo testo.
  • Testo podelite na dva dela, od gore premažite sa malo masti, prekrijte najlonom i ostavite da odmara 30 minuta.
  • Testo rastanjite što tanje oklagijom, tepsiju podmažite i pospite brašnom.
  • Rastanjeno testo secite nožem na nepravilne oblike, obložite dno tepsije, po testu viljuškom razbacajte sir pomešan sa jajetom. Zatim opet red rastanjenog testa pa fil i tako redom dok se testo i fil ne potroše.
  • Rernu zagrejte na 200 stepeni i pecite pitu.
  • Čačkalicom proverite da li je pečena. Ako se testo ne lepi za čačkalicu pita je pečena.
  • Izvadite pitu iz rerne i pospite rendanim sirom.

Verica Poznanović

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!