Pizza sa sirom – divna, mirisna.
Pizza sa sirom – Adilja Hodža – Recepti i Kuvar online
Pizza sa sirom – divna, mirisna.
- 300 grama brašna (prosejanog)
- 1 čaša vode (mlake, 1,5 dcl.)
- 15 grama kvasca (sirovog)
- 1 kašika šećera (belog, 5 grama)
- 1 kašičica soli (sitne morske, 3 grama)
- 100 mililitara kečapa (ili soka od paradajza)
- 100 grama salame (pileće ilil parizera)
- 150 grama mozzarele (ili nekog drugog sira koji se rasteže)
- 1 kašičica origana (ili mešavinu italijanskih začina, 3 grama)
- 2 kašike ulja (maslinovog)
- 2 kašike maslinovog ulja (za mazanje)
- 3 listića bosiljka (ili nane za dekoraciju)
- Kvasac rastvorite sa vodom i šećerom i ostavite ga sa strane. U prosejano brašno dodajte so, maslinovo ulje i pripremljnu vodu sa kvascem. Zamesite testo, pokrijte krpom i ostavite da se volumen udvostruči. Nadošlo testo premesite podelite u dva dela i rastanjite da prelazi ivece veličine tepsije (pleha). Premažite tepsiju maslinovim uljem i prebacite testo, premažite polovimom prepremljenog kećapa i pospite origanom.
- Poređajte kolutove salame, zatim bogato pospite mocarelom (ili drugim rendanim sirom koji se razvlači). Kada ste nafilovali pizzu savijte krajeve koji prelaze ivicu pleha prema unutra, i njih u tankom sloju premažite kečapom.
- Pripremljenu pizzu ostavite sa strane a za to vreme ukljičite rernu na 250 stepeni da se ugreje. Pecite pizzu u dobro zagrejanoj rerni 15 minuta u donjem delu rerne.
- Pečenu picu izvadite iz rerne i dekorišite listovima bosiljka ili nane… I prijatno vam bilo.
Ova količina je dovoljna za dve pizze i sve treba podeliti na dva. Ali opet zavisi od veličine tepsije, pa u tom slučaju procenite sami.
Pročitajte još:
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!
