Plisirana pogača – Milica Živković

Plisirana pogača.

Plisirana pogača, sastojci:

  • 600 gr brasna,
  • 1/2 kocke kvasca,
  • 1 kasicica secera,
  • 1 kasicica soli,
  • 2 jajeta,
  • 1 casa od jogurta vode,
  • 1 casa jogurta,
  • 3 kasike ulja,
  • susam i seme lana,100 gr.

Plisirana pogača, priprema:

  • Staviti kvasac, secer i 1 kasicicu secera u vodu da fermentise 10 minuta.
  • U vanglu staviti brasno, so, jaje, ulje, jogurt i nadosli kvasac i zamesiti testo.
  • Testo umesiti rukom i podeliti na 11 loptica.
  • Tanjir premazati uljem i poredjati loptice i njih premazati uljem,pokriti najlonom i ostaviti 10 minuta.
  • Po 5 loptica razvaljati u krug velicine malog tanjira i svaku premazati omeksanim margarinom. Isto uraditi sa drugih 5 loptica.
  • Testo razvaljati oklagijom velicine tepsije, iseci ga na pola, na cetvrtine i na 8 delova-trougla.
  • Tepsiju namazati margarinom i trouglove redjati jedan preko drugo sa pola preklopa.Isto uraditi i sa drugim delom.
  • Jedanaestu lopticu podeliti na 3 dela. Razvaljati u male krugove, seci na pola i slagati jedan preko drugog, malo razvaljati oklagijom i uviti u ruzu i staviti u sredinu tepsije.
  • Ostaviti da narasta 30 minuta.
  • Ukljcuiti rernu.
  • Umutiti jaje, premazati pogacu, posuti susamom i lanom naizmenicno i peci 10 minuta na 200 stepeni i jos 30 minuta na 180 stepeni.

Milica Živković

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Podeli

Pošalji ovaj recept nekome ko voli da kuva, nakome kome ćeš da spremaš ovo jelo ili nekome ko želiš da ga spremi za tebe! Podeli hranu sa drugima, uživaj sa prijateljima.

Plisirana pogača – Milica Živković

Povezane teme
Najnovije

Grilovana piletina marinirana u slatkom i pikantnom sosu od ananasa

Danas ti predstavljam recept za ukusnu i egzotiču piletinu sa ananasom. Slatko, slano, lepljivo i prosto neodoljivo – ovo jelo će te oduševiti na...

Oceni recept i napiši komentar

Molimo unesi komentar
Molimo unesi tvoje ima ovde

Najspremanije

Čokoladni fil za tortu

Kada pravite Čokoladni fil za tortu, čokoladu uvek topite na pari, nikako na direktnom plamenu, a pre topljenja što više je izlomite i izmrvite.

Dinstana zelena boranija

Dinstana zelena boranija je tradicionalni recept mediteranske kuhinje. U Grčkoj, ovo jelo nazivaju Fasolakia.

Kolač sa džemom od kajsija – Medenjaci

Kolač sa džemom od kajsija se brzo sprema i sastojke obično imate u kući. Može se napraviti i posni, pa je zgodan za svaku priliku.