Početna Doručak

Plisirana pogača – Milica Živković

45
0
Plisirana pogača - Milica Živković- Recepti i Kuvar online
Plisirana pogača - Milica Živković- Recepti i Kuvar online

Plisirana pogača.

Plisirana pogača, sastojci:

  • 600 gr brasna,
  • 1/2 kocke kvasca,
  • 1 kasicica secera,
  • 1 kasicica soli,
  • 2 jajeta,
  • 1 casa od jogurta vode,
  • 1 casa jogurta,
  • 3 kasike ulja,
  • susam i seme lana,100 gr.

Plisirana pogača, priprema:

  • Staviti kvasac, secer i 1 kasicicu secera u vodu da fermentise 10 minuta.
  • U vanglu staviti brasno, so, jaje, ulje, jogurt i nadosli kvasac i zamesiti testo.
  • Testo umesiti rukom i podeliti na 11 loptica.
  • Tanjir premazati uljem i poredjati loptice i njih premazati uljem,pokriti najlonom i ostaviti 10 minuta.
  • Po 5 loptica razvaljati u krug velicine malog tanjira i svaku premazati omeksanim margarinom. Isto uraditi sa drugih 5 loptica.
  • Testo razvaljati oklagijom velicine tepsije, iseci ga na pola, na cetvrtine i na 8 delova-trougla.
  • Tepsiju namazati margarinom i trouglove redjati jedan preko drugo sa pola preklopa.Isto uraditi i sa drugim delom.
  • Jedanaestu lopticu podeliti na 3 dela. Razvaljati u male krugove, seci na pola i slagati jedan preko drugog, malo razvaljati oklagijom i uviti u ruzu i staviti u sredinu tepsije.
  • Ostaviti da narasta 30 minuta.
  • Ukljcuiti rernu.
  • Umutiti jaje, premazati pogacu, posuti susamom i lanom naizmenicno i peci 10 minuta na 200 stepeni i jos 30 minuta na 180 stepeni.

Milica Živković

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!