Pogačice od speltinog brašna po uzoru na pogačice sa sirom. Umesto običnog brašna, koristila sam integralno speltino.
Kada se malo jače ispeku, jako su hrskave i ukusne.
Pogačice od speltinog brašna, sastojci:
- 250 gr integralnog speltinog brašna
- 250 gr feta sira (ili nekog drugog po izboru)
- 120 gr omekšalog putera, margarina ili 100 gr masti
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1-2 kašike vode
Za posipanje:
- rendani tvrdi sir i kim
Pogačice od speltinog brašna, priprema:
- U činiji sjedinite sve satojke i umesite testo.
- Po potrebi dodajte nekoliko kašika vode.
- Umesto vode možete sipati mleko, jogurt, kiselo mleko.
- Testo lepo upakujte i ostavite ga odstoji oko sat vremena u frižideru.
- Razvijte ga na površini koju ste posuli brašnom i vadite pogačice željene veličine.
- Testo ne treba da bude debelo, pogačice su ukusnije kada je testo tanje (1 cm je sasvim ok).
- Pogačice pospite rendanim sirom i kimom.
- Pecite ih u zagrejanoj rerni na 200-220 stepeni 15-tak minuta.
Napomene:
- Pogačice možete premazati umućenim jajetom i posuti semenkama po želji.
- Ukoliko sir nije dovoljno slan, u testo sipajte so.
Kristina Gašpar
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!