Recepti, vesti, saveti i online magazin. Svi recepti na jednom mestu

Punjene kifle – Kristina Gašpar

0

Punjene kifle – priprema ovog ukusnog peciva je vrlo jednostavna – testo po izboru, nadev po želji. Ne može da ne uspe.

Punjene kifle - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Punjene kifle – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online

Kvasno testo možete pripremiti na sledeći način (za 15 komada):

  • 500 g brašna,
  • 2,5 dl vode/mleka,
  • 1 kašičica soli,
  • 2 kašičice šećera,
  • 3-4 kašike ulja,
  • 2-3 kašike kisele pavlake,
  • 1/2 kvasca.

Testo umesite na uobičajen način. Kada naraste, razvijte u što duži pravougaonik i premažite mekim maslacem/margarinom/mašću i uvijte rolat.

Punjene kifle - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Punjene kifle – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online

Isecite na komade dužine oko 8 cm i oblikujte kifle – rolanjem krajeva.

Punjene kifle - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Punjene kifle – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online

Ostavite ih da odstoje 15-tak minuta, premažite umućenim jajetom, pospite semenkama, zasecite po sredini, rastvorite i punite.

 

Punjene kifle - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Punjene kifle – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online

Ja sam punila pola sa spanaćem, sirom i sirom sa plavim plesnima (negde sam dodala zrna crvenog pasulja).

Punjene kifle - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Punjene kifle – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online

Druga polovina – paradajz, masline, origano, feferoni, čajna kobasica, kačkavalj.

Punjene kifle - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Punjene kifle – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online

Ostavite ih da se odmaraju oko pola sata i pecite 15 minuta na 220 stepeni.

Punjene kifle - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Punjene kifle – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online
Punjene kifle - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Punjene kifle – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online

Inspiraciju sam našla u pekari. Kupila sam slično napravljen vegetarijanski sendvič. Ove kifle izgledom podsećaju na tursku picu, ali i na čamce.

Napomena: Uvek koristim manje kvasca, a testo umesim uveče za ujutru.

Kristina Gašpar, blog Domaćica za vas >>>

Pročitajte intervju sa Kristinom Gašpar, ovde >>>

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena.