Punjeni krompir – Vesna Pavlović

0
483
Punjeni krompir - Vesna Pavlović - Recepti i Kuvar online
Punjeni krompir - Vesna Pavlović - Recepti i Kuvar online
Vreme potrebno za čitanje: 2 minuta

Punjeni krompir.

Punjeni krompir, sastojci:

  • 6 mladih krompira,
  • 150 g tanko rezane slaninice,
  • 2 kašike ulje,
  • 1 kašika slatke začinske paprike,
  • po ukusu majčina dušica,
  • po ukusu beli luk u granulama,
  • po ukusu so,
  • 1 kašičica suvog začina,
  • po ukusu biber,
  • 100 g kačkavalja.

I još: štapić za ražnjić.

Punjeni krompir, priprema:

  • Krompir oguliti i dobro oprati.
  • Uzeti štapić za ražnjić i provući kroz sredinu krompira i nožem zaseći na nekoliko mesta.
  • Krompir staviti u dublju posudu, dodati ulje, so, biber, suvi začin, beli luk u granulama, slatku začinsku papriku, majčinu dušicu i izmešati, kako bi se svi sastojci sjedinili.
  • Uzimati po jedan krompir i svako udubljenje (gde je zasečen krompir) puniti slaninicom.
  • Pripremljeni krompir poređati u pekač (ili pleh, vatrosralnu posudu) i preliti ostatkom marinade u kojoj je stajao krompir.
  • Prekriti alu-folijom i peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 50 minuta.
  • Nakon toga, pekač izvaditi iz rerne i preko krompira rasporediti rendani kačkavalj.
  • Vratiti u rernu i peći još 10 minuta (ali ne prekrivati folijom).

Savet: po ukusu možete dodati i još neki začin (ruzmarin,peršun…).

Vreme pripreme: 120 minuta
Broj porcija: 2
Težina pripreme: lako se priprema
Mrsno jelo

Vesna Pavlović

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!